是世豪吖
在冬天，是鴨梨上市的季節。你是否吃鴨梨呢？鴨梨作為冬季時令水果的一種，也是具有豐富的營養元素的哦。今天，小編為大家來總結鴨梨的營養價值以及怎樣挑選鴨梨，別錯過了。
鴨梨的營養價值
鴨梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力
鴨梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用
鴨梨有較多糖類物質和多種維生素，易被人體吸收，增進食慾，對肝臟具有保護作用
鴨梨梨性涼並能清熱鎮靜，常食能使血壓恢復正常，改善目眩等症狀
食梨能防止癌症，抑制致癌物質亞硝胺的形成，從而防癌抗癌
鴨梨中的果膠含量很高，有助於消化、通利大便
接下來，就來告訴你如何挑選鴨梨吧。
鴨梨的挑選方法
鴨梨的選購選購的時，首先看皮色，皮色薄，沒有蟲蛀，破皮，疤痕和色變的，質量比較好。其次應選擇形狀飽滿，大小適中，沒沒有畸形和損傷的梨。第三看肉質，肉質細嫩，脆，果核比較小的，口感比較好。套紙袋的鴨梨口味稍酸，沒有甘甜的感覺。從外表上看，這種梨呈淺黃色，透著一點不健康的蒼白；不套紙袋的鴨梨呈黃燦燦的鮮豔黃色，有明顯的、分佈均勻的黑褐色小斑點這樣的梨才是甘甜多汁、有營養的鴨梨鴨梨的儲存梨只要擺在陰冷角落即可，不宜長時間冷藏，實在要放入冰箱，可裝在紙袋中放入冰箱儲存2~3天。放入冰箱之前不要清洗，否則容易腐爛。另外不要和蘋果、香蕉、木瓜、桃子等腐爛的水果混放，容易產生乙烯，加快氧化變質。
以上簡單的方法就可以幫你挑到優質鴨梨哦。
