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茯苓怎麼吃最有營養茯苓最營養的5種吃法

莎莉殿下

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茯苓是生活中常見的藥材，有利水滲溼、健脾寧心的功效，人們常用茯苓熬粥，那麼茯苓怎麼吃最有營養呢？

茯苓百合綠豆粥

原料

茯苓10克、綠豆20克、百合15克、粳米100克。

做法

1.將茯苓打碎成粉，綠豆和百合浸泡30分鐘；

2.粳米洗淘乾淨，放入綠豆和百合；

3.武火煮沸，放入茯苓粉，熬1小時即可。

茯苓赤小豆薏米粥

原料

白茯苓粉20克，赤小豆50克，薏苡仁100克。白糖適量。

做法

1.先將赤小豆浸泡半日，與薏苡仁共煮粥；

2.赤小豆煮爛後，加茯苓粉再煮成粥，加白糖少許。

石斛茯苓茶

原料

石斛適量、茯苓適量。

做法

1.準備石斛5克，茯苓8克；

2.將茯苓搗碎成粉末，放入杯中；

3.衝入沸水，加入石斛；

4.蓋悶5分鐘，一日兩次飲用即可。

茯苓雞蛋羹

原料

茯苓10克、雞蛋3個、調味品適量。

做法

1.將茯苓研磨成細粉；

2.將雞蛋打入碗中，加入茯苓粉攪拌；

3.倒入清水，放入蒸鍋中，蒸10~15分鐘左右；

4.將雞蛋羹端出蒸鍋，淋上調味品即可。

茯苓餅

材料

茯苓、糯米飯、白砂糖

做法

1、將茯苓研磨成為粉末，然後加入糯米飯以及白砂糖；

2、加入適量的清水攪拌，最後將糊狀物質放入平底鍋中烙餅。

釋出於 2021-06-07