風芹子
蔥頭薑片茶
組成：蔥頭10克，生薑3克，紅糖適量。
製作：將蔥頭、生薑洗淨切片，與糖同放人沙鍋，加水適量，煎沸10分鐘，取汁趁熱飲用。飲後宜蓋被取微汗。
功效：發汗解表。適用於外感風寒，頭痛，畏寒，鼻塞流清涕等症。
三花茶
組成：金銀花15克，菊花10克，茉莉花3克。
製作：將金銀花、菊花、茉莉花放人茶杯中，用沸水沖泡，燜泡10-15分鐘即可。代茶飲用。
功效：清熱解毒。適用於防治熱毒所致的風熱感冒，咽喉腫痛等。
蔥豉湯
組成：豆豉30g，蔥白3莖，生薑10g。
製作：蔥、姜分別洗淨，拍破與豆豉同置砂鍋內，加水500ml，同煮至200ml止，取汁。每劑分2次溫服。
功效：解表散寒。主治妊娠外感風寒，頭身疼痛，惡寒發熱之輕證。
薑糖蘇葉飲
組成：生薑15g，蘇葉、紅糖各10g。
製作：將生薑洗淨，切絲；蘇葉洗淨，合併裝入茶杯中，開水沖泡，蓋上蓋，浸泡10分鐘，調入紅糖攪勻，即可。趁熱頓服，每日2次，2-3日為1療程。
功效：解表散寒，和胃寬中。主治外感風寒，脾胃不和所致的頭痛，惡寒發熱，胸悶不舒，噁心嘔吐等症。用於上呼吸道感染屬於風寒者。
薑糖飲
組成：生薑10g，紅糖15g。
製作：生薑洗淨，切絲，開水悶泡15分鐘，文火熬2分鐘，加紅糖調溶。趁熱頓飲，飲後蓋被取微汗。
功效：發汗解表，祛風散寒。主治風寒感冒初起，發熱惡寒，頭痛身疼，鼻流清涕，無汗等症。
菊花粥
組成：菊花末15g，粳米60g。
製作：將菊花去蒂，蒸後曬乾或陰乾，然後磨成細末，備用；將粳米淘洗乾淨，放人砂鍋內，加水適量，用武火燒沸，用文火熬煮至半熟，再加入菊花細末，繼續用文火熬熟即成。溫熱服，每日2次，2-3日為1療程。
功效：疏散風熱，清肝明目。主治外感風熱所致的發熱頭痛，鼻塞流涕，目赤腫痛等症。
扁豆粥
組成：白扁豆60克，粳米100克，紅糖適量。
製作：先將白扁豆用水泡1夜，再與粳米、紅糖同煮成粥。每日1劑，早晚服用。
功效：治療暑夏之季感冒夾溼，症見發熱少汗，怕風惡寒，頭痛，身重，噁心，食慾不振，嘔吐，腹瀉，鼻塞，流清涕。
