向松桑
油桃可以煮水嗎
可以。
油桃中含有大量的水分，多種維生素、膳食纖維、果糖、果酸及鈣、磷、鐵等礦物質元素，味道酸甜可口，既可以直接食用，也可以用來煮水食用。
油桃煮水有什麼好處和壞處
好處
1、易消化。油桃煮水後，膳食纖維的結構會有所變化，更容易被消化吸收，適合脾胃虛弱的人群食用。
2、口感變軟。煮過的油桃質地比較柔軟，適合牙口不好的人群食用。
壞處
1、營養流失。油桃中的維生素含量豐富，但不耐高溫，在高溫下容易被分解破壞，降低油桃的食用價值。
2、易上火。油桃本就是一種偏熱性的水果，煮過後油桃的熱性更大，對於熱性體質的人群而言，食用煮油桃更加容易使身體上火，引起身體的不適。
煮油桃不適合什麼人吃
糖尿病患者。
油桃中的糖類物質豐富，在熬煮過程中會使糖分分解出來，使水變甜，而且更加容易被人體吸收，造成血糖上升，使血糖出現較大的波動，不太穩定，不利於糖尿病患者身體的調理。
吃煮油桃要注意什麼
1、不宜多食。過量食用煮油桃易加重體內的熱氣，不利於熱氣的散發，身體容易出現上火的情況。一般建議，一天食用2個左右的油桃糖水就好了。
2、不宜久煮。大家都知道水果久煮後的營養價值會非常低，因此，油桃不宜久煮，一般等油桃煮軟了之後就可以關火了。
3、不宜睡前食用。煮油桃中含有一定的糖類物質，睡前食用不宜消化，而且還會使糖分堆積在體內，轉化為熱量，長期如此易引起肥胖。
油桃煮水的做法
原料：油桃3個、冰糖適量。
做法：
1、將油桃在鹽水或澱粉水中浸泡15分鐘左右。
2、然後再用清水衝乾淨，去皮去核，切成小塊。
3、加水、冰糖於鍋內，煮開後放入油桃。
4、喜歡吃甜味食用的可以多加點冰糖，喜歡偏淡口味的可以少放點冰糖。
5、待油桃煮軟，冰糖融化後，即可食用。
6、也可以待油桃自然晾涼，放到冰箱中冷藏，冰鎮後的食用口感更好。
