鴛鴦智淵
牛初乳與蛋白粉哪個好
兩者的主要作用不一樣，側重點不同，從整體營養考慮並不一致，所以無法比較哪個更好。
蛋白粉的優勢
在健身的角度來說蛋白粉主要是補充蛋白質，為肌肉的合成提供蛋白質，促使肌肉的增加。
蛋白粉的價值是富集、質優吸收快、附屬熱量低，攜帶食用方便，價格合理。
牛初乳的優勢
牛初乳中不僅含有豐富的營養物質，而且含有大量的免疫因子和生長因子，如免疫球蛋白、乳鐵蛋白、溶菌酶、類胰島素生長因子、表皮生長因子等，經科學實驗證明具有免疫調節、改善胃腸道、促進生長髮育、改善衰老症狀、抑制多種病菌等生理活性功能。
健身選蛋白粉還是牛初乳
建議選擇蛋白粉。
健身補充蛋白質的目的一般是增肌減脂，蛋白粉中除了蛋白質含量很高以外，同時添加了幫助肌肉合成、修復，以及運動廢物代謝和運動康復的相關的物質，會更加適合於健身運動。
蛋白粉食用注意事項
1、不要空腹服用
人體空腹的時候，攝取的食物最優先是用來滿足人體能量需求的，然後才是用於機體修復和累積。因而，不要空腹食用蛋白粉，否則會被人體當作能量物質來消化了，浪費蛋白質啦。因此，在吃蛋白粉之前或同時，吃一些其他食品。也可將蛋白粉加入牛奶、豆漿、麥片、麥乳精等食品中一起食用。
2、加調味品要控制
蛋白粉可以加入到多種食品中食用，喜歡吃甜的可以加糖，喜歡吃鹹的可以加鹽，但是都不能加得太多。因為過多攝入糖和鹽對人體健康不利。
3、不要與酸性食物一起吃
酸性食物裡含有有機酸成分，與蛋白粉相遇後，會形成凝塊，影響消化吸收。
4、不可過度加熱
因為蛋白粉含有許多具有特殊生理功能的活性物質，它們都怕熱，一旦受熱就會失去活性，會大大降低生物效價。因此，蛋白粉不可燒煮和燙食，只能溶於40℃以下的水、粥等食品中，也可作為冷飲品食用。
