蛋白粉是什麼
蛋白粉其實是一種高純度的蛋白質,一般是採用大豆提純的蛋白或乳清蛋白、酪蛋白、豌豆蛋白或上述幾種蛋白的組合體,構成的粉劑。
蛋白粉能提高免疫力嗎
蛋白粉對於體內缺乏蛋白質的人群,有助於提高其免疫力,但是絕大部分人並不存在蛋白質不足的問題,吃蛋白粉對提高免疫力並沒有什麼幫助。
一般來說,普通人的日均飲食能夠滿足蛋白質每天的需求量(成年女性每天蛋白質攝入量是 55 克,男性 65 克),只要每天維持正常合理的膳食,絕大部分人是不會缺乏蛋白質的,也並不需要額外吃蛋白粉。
蛋白粉的適用人群
1.感染、創傷、燒傷、大面積面板潰爛、進行外科大手術後等患者,體內蛋白質嚴重虧損,可透過蛋白粉來供給大量蛋白質從而恢復傷口。
2.由於神經受損或其他原因,引起蛋白質攝入或吸收存在不足,比如神經性厭食、消化不良、小腸吸收障礙等患者,需要額外補充蛋白粉來增加蛋白質的攝入。
3.孕婦、妊娠期婦女,某些胃腸道功能較弱又進食少的老年人等,可能存在蛋白質攝入不足的問題,可適量的補充蛋白粉。
4.運動消耗大的專業健身者及運動員,可以根據自身身體和運動狀況,在運動營養師的指導下適當服用蛋白粉。
蛋白粉的副作用
蛋白粉不宜吃多,過多的蛋白質會加重身體肝腎的負擔,長期服用過多可能加大患上骨質疏鬆、尿結石的風險,引發肥胖,加重痛風等不良影響。
小貼士
蛋白粉的食用請在專業人士指導下,根據自己身體情況食用。在吃蛋白粉的時候還應該注意碳水化合物、脂類、維生素以及礦物質等營養素的補充。
因為人體的免疫系統較為龐大而複雜,需要全面均勻的營養素,共同協同才能發揮作用。蛋白粉中的蛋白質,只是整體營養素的一部分,不能代替其他營養素,只吃蛋白粉而不吃其他東西,很容易造成其他營養素的缺乏,反而會使得免疫力下降。