來源不同
蛋白粉:大白粉的主要來源是牛奶,雞蛋,乳酪以及大豆。
增肌粉:增肌粉主要來源是大豆,還含有一定的米粉等提供的碳水化合物。
成分不同
蛋白粉:蛋白粉的主要成分是乳清蛋白、大豆蛋白以及酪蛋白,有的蛋白粉是單純的乳清蛋白有的是這三種蛋白粉的混合物。
增肌粉:增肌粉的主要成分是大豆蛋白,其還新增的與一些能量成分,這是蛋白粉所不具有的。
功效不同
蛋白粉:蛋白粉主要用途是增加肌肉和補充體內的蛋白質不足,體操運動員主要食用的是蛋白粉。
增肌粉:增肌粉的主要作用是增重,也就是說其增加的並不完全是肌肉,還有脂肪層的增加,主要適合體重偏低的人群食用。
食用時間不同
蛋白粉:蛋白粉補充營養的黃金時間是:起床後、訓練後和睡覺前,這幾個時間對蛋白粉的吸收效果最好。
增肌粉:增肌粉含有一定量的能量,因此不適合在睡前食用,在睡前食用容易增加體內脂肪的量,會引起肥胖。
食用人群不同
蛋白粉:蛋白粉主要是用於健美運動員,也有用於蛋白質營養不良的患者。
增肌粉:增肌粉比列比較合理,含有肌肉增長的全部營養成分,對新學的健美運動員非常適合,但是對於高階訓練者卻不適合。也不適合肥胖的人食用。