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聖女果可以放冰箱儲存嗎聖女果放冰箱能放多久

向松桑

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在日常生活中，聖女果是很常見的一種水果，它含有豐富的維生素、礦物質以及微量元素，具有很好的食用價值，那麼聖女果可以放冰箱儲存嗎？聖女果放冰箱能放多久？

聖女果可以放冰箱儲存嗎

聖女果可以放冰箱，但是，不建議將聖女果放冰箱儲存。

聖女果經低溫冷凍後，果肉呈水泡狀，顯得軟爛，或出現散裂現象，表面有黑斑，無鮮味，嚴重的則腐爛。一般聖女果放在陰涼通風處即可，可以儲存幾天，相反，放在冰箱的話，不符合聖女果的保鮮溫度，很快就腐爛掉。

1、冷藏：10天左右聖女果在低溫下儲存，會導致聖女果失去鮮味，而且也容易被凍傷，所以不宜在冰箱冷藏太長時間，最多冷藏10天時間，時間長了營養價值就都流失了。

2、冷凍：3個月左右聖女果在冰箱冷凍之後，可以儲存很久，一般儲存3個月左右為宜，不過營養價值不高了。

聖女果是不宜空腹食用的。

人在空腹時胃酸分泌比較多，而聖女果中含有大量的果膠和木棉酚等成分，易與胃酸形成不溶性塊狀物，生成難於溶解的“結石”，引起胃擴張和劇痛。所以不要空腹吃聖女果，同時除了聖女果之外柿子、橘子、山楂、香蕉等都不能空腹吃。

釋出於 2022-07-25