北海悅愷
蘇子粥
組成：蘇子、小米各適量。
製法：蘇子、小米加水煮粥。
服法：作食服。
按語：本粥具有降氣化痰、定喘潤肺、止咳之功，可用於百日咳初期，出現咳嗽，痰質黏稠，發熱、噴嚏等症。
大蒜粥
組成：紫皮大蒜30g、糯米30g。
製法：將上2味共煮粥。
服法：每日服1劑，5天為1療程。
按語：大蒜性辛溫行滯氣、暖脾胃、解毒殺蟲，與糯米煮粥用於百日咳陣咳期。
貝母粥
組成：川貝母5g、大米60g、白糖適量。
製法：將川貝母洗淨，去雜質，烘乾研成末;大米淘洗乾淨，放入鋁鍋內，加適量水，置鋁鍋武火燒沸、文火熬煮成粥。加入川貝粉和白糖，調勻，再煮2~3沸。
服法：作粥食。
按語：本方具有滋陰潤肺，化痰止咳之功,適用於百日咳陣咳期,咳甚痰稠者。
竹瀝粥
組成：鮮竹瀝水100g、大米50g。
製法：將鮮竹砍成30~50cm的節，兩端去節劈開，架起兩端，中部用火烤,用容器收集竹瀝水。將淘淨的大米,放入鍋內,加入竹瀝水，另加清水適量，火熬煮熟為止。
服法：服粥。
按語:本方具有清熱、化痰、開竅之功，用於百日咳，咳痰黃稠不易咳出者。
蘇子大米粥
組成:蘇子15g、大米100g、冰糖少許。
製法：將蘇子洗淨，搗爛如泥，放入鋁鍋內，加適量水，再將大米淘洗乾淨,冰糖粉碎,一同放入鋁鍋內，置武火燒沸,文火煮熟。
服法：作食服。
按語：本粥止咳平喘,養胃潤腸。適用於百日咳陣咳期咳嗽痰多，少氣無力者。
萊菔子粥
組成：蘿蔔籽15g、大米100g。
製法：將蘿蔔籽炒熟，磨成細粉備用。再將大米洗淨，置於鋁鍋內，加入蘿蔔籽粉,加適量水，置武火燒沸,文火熬煮成粥。
服法：作粥服。
按語：本方具有化痰平喘,行氣消食之功,適用於百日咳陣咳期，咳嗽，痰盛，氣短乏力,潮熱多汗口渴舌紅者。
