一隻樂心呀
茶飲類
1.烏梅冬瓜飲
配方：烏梅10克，冬瓜30克。
製法：烏梅與冬瓜共以水煎煮，濾渣，取汁。
用法：湯料同食，每日1次。
功效：清熱解毒，利尿。適用於膀胱結石。
2.金錢草玉米鬚茶
配方：玉米鬚40克，金錢草30克，綠茶5克。
製法：將以上材料研製成粗末，置茶壺內浸泡20分鐘。
用法：每日1劑，代茶頻飲。
功效：健脾補腎、利水排石，對腎結石有輔助治療作用。
3.蜂蜜二汁飲
原料：空心菜200克，荸薺200克，蜂蜜適量。
製作：
1.空心菜洗淨瀝乾，荸薺去皮洗淨，備用。
2.用榨汁機榨汁，然後調入適量蜂蜜即可。
功效：具有清熱解毒、涼血生津、利尿通便、化溼祛痰的功效，適用於病久砂石不去，腰腹隱隱作痛，腰膝痠軟者。
健康提示
1.荸薺一定要去皮洗淨，最好用沸水燙過。
2.脾腎虛寒及血虛者應慎食。
3.不宜與牛奶同食。
4.梅實茶
梅實能夠促進膽汁的分泌，縮小膽囊,從而防止結石的產生或增大。梅實與烏梅藥效相似，而烏梅在促進膽汁的分泌方面具有更為突出的效力。
每日溫服1次烏梅湯，可以預防膽結石。飲用梅實茶則可以化解膽結石的激烈疼痛。
製法：醃梅實2~3個、生薑1塊、白糖1勺綠茶1勺、水1杯(1杯用量)。
(1) 將醃梅實泡水裡衝一衝,將生薑剝完皮後切成細片，將綠茶熬成濃液。
(2) 將醃梅實與生薑、白糖拌勻。
(3) 往拌好的醃梅實上倒熱茶水，再次拌勻。
5.車前子綠茶
組成：車前子30克、綠茶葉3克、紅糖適量。
用法：將車前子去雜質，洗淨，裝人紗布袋內，紮緊口放人沙鍋內，摻人清水，用中火煎25 分鐘，加人綠茶葉煎5 分鐘，去渣取汁，調入紅糖即可。
功效：具有清化溼熱、清利肝膽之功效。適用於膽石症患者食用。
食法：每日1次，適量食用。
禁忌：陽氣下陷、腎氣虛脫者慎食。
6.薏仁茅根飲
組成：薏苡仁50克、白茅根30克、白糖適量。
用法：將白茅根洗淨、切段,薏苡仁去雜質、洗淨,放人鍋內，摻人清水，用中火煮至熟爛，加人白茅根煎20分鐘，去渣取汁，調人白糖即可。
功效：具有利膽退黃、清熱利尿之功效。適用於膽石症伴有肝膽溼熱之黃疸患者。
食法：適量飲用。
禁忌：孕婦、大便堅澀者不宜飲用。
粥糊類
1.薏苡仁粥
配方：薏苡仁50克，粳米150克，冰糖適量。
製法：薏苡仁與粳米一同煮粥，加入冰糖拌勻食用。
用法：每日早、晚各1次。
功效：消食積，通石淋。
2.桃仁冰糖糊
原料：核桃仁200克，香油200克，冰糖200克。
製作：
1.將核桃仁用沸水浸泡10分鐘，用牙籤挑去衣膜。
2.炒鍋燒熱，放入香油，倒入核桃仁翻炒至金黃色，剷起待涼。
3.核桃仁及冰糖粉碎成細末，用開水調成乳狀。
功效：通淋排石，適用於小便艱澀、少腹拘急、尿中帶血、有時腰部絞痛者。
食法
1.油炸核桃時，最佳油溫是在四成熱，炸出來的核桃才色香俱全。
2.亦可用核桃仁、粳米各500克，共同煮粥服食，效用同上。
3.每日1劑，分3次服。
3.苡仁大米粥
組成：苡仁50克、大米150克、白糖30 克。
用法：苡仁(浸透)，大米淘洗乾淨，放人鍋內，加水適量。將鍋置武火上
燒沸，再用中火煮50分鐘即可食用。食用時，加人白糖拌勻。
食法：每日1次，早或晚餐食用。
功效：除溼健脾,利水消腫。適用於腎結核症。
禁忌：孕婦及脾胃虛弱者慎食。
4.核桃車前粥
組成：核桃仁20克、車前子10克、大米100克、冰糖30克。
用法：大米淘洗乾淨; 車前子去雜質，洗淨,用紗布包好; 核桃去殼留仁;冰糖打碎。把大米、藥袋、核桃放人清水鍋中,鍋置武火上，燒沸,用文火煮50 分鐘成粥，放人冰糖溶化，即可食用。
食法：每日3次,作主食食用。
功效：補肺腎,排結石。適用於腎結石症。
禁忌：陰虛火旺、痰多者忌食。
5.芝麻核桃羹
組成：芝麻100克、核桃仁100克、白糖30克、藕粉100克。
用法：將核桃仁、芝麻炒香,研成細粉，同藕粉、白糖拌勻，加水適量調勻。在鍋內加入適量清水，用中火燒沸，然後徐徐下人芝麻、核桃仁、藕粉，調勻,煮沸成羹，即可食用。
食法：每日2次，早晚食用。
功效：補益肺腎，清熱排石。適用於腎結石症。
禁忌：陰虛火旺、痰多者忌食。
6.薺菜百合粥
組成：薺菜50克、鮮百合30克、大米150克、白糖30克。
用法：薺菜除去泥沙，洗淨; 大米淘洗乾淨; 百合撕成瓣狀，洗淨。將大米、百合同放清水鍋內，置武火燒沸，改用文火煮35分鐘，放人薺菜，加入白糖，燒沸即可食用。
食法：每日1次，早或晚餐食用。
功效：清熱，涼血利尿。適用於腎結核腎結石病。
禁忌：咳嗽有痰、便溏者慎食。
甜品類
1.二豆燉紅棗
組成：赤小豆60克、綠豆30克、紅棗10枚，冰糖50克。
用法：將赤小豆、綠豆去雜質，洗淨; 大棗洗淨，去核。將赤小豆、綠豆同放鍋內，摻入清水，用小火燉90分鐘，加人大棗、冰糖，繼續燉30分鐘即可。
功效：具有健脾化溼之功效。適用於膽石症伴有脾虛患者。
食法：每日2次，適量食用。
2.蜜制蘿蔔
原料：
大紅蘿蔔1個，蜂蜜適量。
製作
1.蘿蔔洗淨，切成薄片。
2.晾乾後用蜂蜜醃漬4~5小時。
3.在砂鍋內焙乾，反覆2次即可，不可焦。
功效
加速輸尿管的蠕動，促進結石排出，適用於病久砂石不去、小便隱隱作痛、腰腹不舒，胃脘痞脹者。
食法
1.每次3~5片，每天3次，以淡鹽水送服。
2.也可以用小櫻桃蘿蔔替代。
湯類
1.黑木耳湯
原料：黑木耳50克，香油、鹽、味精各適量。
製作：
1.黑木耳用溫水泡發後，去蒂備用。
2.鍋中加水燒開後，放入黑木耳煮熟。
3.加入適量香油、鹽、味精調味。
功效：促進排石、潤滑腸道，適用於慢性尿路結石伴有腹部絞痛者。
健康提示
1.不要使用洗滌劑清洗木耳，以防吸附。
2.孕婦及有出血性疾病者不宜食用。
3.食用鮮木耳易中毒。
2.苡仁黑魚湯
組成：苡仁100克、黑魚1尾、蔥20克、姜15克、料酒20克、精鹽5克、味精2 克、胡椒粉少許。
用法：苡仁洗淨，去雜質，浸透; 黑魚去鱗及內臟，洗淨，剁成塊，用精鹽、料酒醃漬; 蔥、姜洗淨，蔥切段，姜拍松。將黑魚、苡仁、蔥、姜、料酒、清水放人燉鍋內，置武火上燒沸，撤淨浮沫，再用文火燉1小時，調人鹽、昧精、胡椒粉，即可食用。
食法：每日1次,適量食用。
功效：清熱，利水消腫。適用於腎結石症。
禁忌：孕婦及脾胃虛弱者慎食。
3.枸杞羊骨湯
組成：枸杞12克、白蘿蔔50克、羊排骨350克、精鹽4克、味精2克、高湯少許、生薑5克、蔥5克、香菜適量。
用法：將羊排骨洗淨,剁成塊，人佛水鍋內氽去血水，用清水沖洗乾淨; 白蘿蔔洗淨，切成塊; 枸杞子去雜質，洗淨; 姜、蔥洗淨，薑切片，蔥切段; 香菜洗淨，切段。將鍋內摻入高湯，加入枸杞子、白蘿蔔.羊排骨、薑片、蔥段，用武火燒沸，改用文火燉2 小時，調人精鹽、味精即可。
功效：具有滋補肝腎之功效。適用於膽石症伴有肝腎不足患者。
食法：每日2次，佐餐食用。
禁忌：有外邪實熱者以及脾虛瀉洩者慎食。
4.枸杞鯉魚湯
組成：鯉魚450克、枸杞12克、鮮菊花10克、味精2克、精鹽3克、蔥8克、生薑8克、料酒適量、生粉5克、香油適量。
用法：將鯉魚除去內臟、腸雜，洗淨，加人生粉、料酒醃勻; 枸杞子、鮮菊花去雜質,洗淨; 姜、蔥洗淨，薑切片，蔥切段。鍋內放人鯉魚、薑片、蔥段,摻人清湯，用武火燒沸，加人鮮菊花、枸杞子燉至魚熟湯稠，調人精鹽、昧精,淋人香油即可。
功效：具有補益肝腎、益精明目之功效。適用於膽石症伴有肝腎兩虛、精血
不足，肝血不足等患者。
食法：每日2次，佐餐食用。
禁忌：外邪實熱及脾虛瀉洩者慎食。
5.棗蓮魚翅湯
組成：紅棗10枚、苡仁30克、蓮子30克、魚翅50克、高湯適量、老抽3克、雞粉2克。
用法：魚翅發透，撕成絲狀; 苡t 洗淨，潤透; 蓮子去心; 紅棗洗淨，去核。將蓮子、苡仁、紅棗同放鍋內，加人高湯，燉30分鐘，加入魚翅，再燉20分鐘.調人老抽、雞粉，即可食用。
食法：每日1次，適量食用。
功效：補益氣血，通淋利尿。適用於腎結核腎結石病。
禁忌：溼熱及咳嗽有痰者慎食。
食療類
1.黃瓜炒豬肉
組成：黃瓜250克、豬瘦肉120克、花生油30克、生薑5克、蔥5克、生粉3克、精鹽3克、味精2克。
用法：將豬瘦肉洗淨,切片，加人精鹽，溼生粉醃勻，黃瓜洗淨，切片，用精鹽醃製，洗淨,濾幹水分，姜,蔥洗淨，薑切片，蔥切段。鍋內倒人花生油，燒至八成熱時,投人薑片、蔥段爆香,加人豬瘦肉略炒，下人黃瓜炒熟，調人精鹽、味精即可。
功效：具有清熱解毒、利水消渴之功效。適用於膽石症伴有腹大水腫、小便不利、飲食減少、煩熱口渴等症。
食法：每日2次，佐餐食用。
禁忌：脾胃氣滯或寒溼內蘊者不宜食用。
2.黑豆瘦肉飯
組成：黑豆30克、玉米鬚15克、瘦豬肉50克、生薑5克、蔥5克、粳米120克、大蒜10克、精鹽適量。
用法：將玉米鬚洗淨，放入鍋內，摻人清水，用中火煎20分鐘，濾渣取汁;黑豆洗淨,浸透;瘦豬肉洗淨，切塊; 粳米淘洗乾淨。將玉米鬚汁、黑豆、粳米、瘦豬肉、大蒜、姜、蔥、精鹽同人電飯鍋內，煲至飯熟即成。
功效：具有平肝利膽、利水洩熱之功效。適用於肝硬化兼膽石症患者。
食法：每日1次，作主食食用。
3.洋蔥燒鱔魚
組成：鱔魚250克、洋蔥100克、玉米鬚30克、精鹽4克、昧精2克、香菜5克、生薑5克、蔥5克、花生油30克、生粉適量。
用法：將鱔魚除去腸雜、骨,洗淨,切段,加人精鹽、生粉醃勻; 玉米鬚洗淨，裝人紗布袋內，人沙鍋內煎取濃汁，待用; 洋蔥洗淨，切片; 姜、蔥洗淨，切末; 香菜洗淨，切段。鍋內倒入花生油燒熱，投入姜、蔥末爆香,加人鱔段、洋蔥片炒勻，摻人玉米鬚計燒至熟透，調人精鹽、昧精，撒人香菜段即可。
功效：具有清化溼熱、利膽退黃之功效。適用於膽石症患者。
食法：每日1次，佐餐食用。
4.龍眼燉仔雞
組成：龍眼肉25克、大蔥12克、黨參25克、料酒10克、仔雞肉450克、精鹽6克、味精3克、生薑12克。
用法：將仔雞肉洗淨，剁成塊，入佛水鍋內餘去血水，用清水沖洗乾淨; 黨參、當歸洗淨，潤透，切片; 姜、蔥洗淨,薑切片,蔥切段。將雞肉塊、黨參片、當歸片、薑片、蔥段、料酒同放燉鍋內，摻人清水，置武火上燒沸，打去浮沫，政用文火燉2小時，至雞肉熟爛，調人精鹽、味精即可。
功效：具有補氣益脾、養血安神之功效。適用於膽石症伴有脾肺氣虛、健忘失眠、驚悸者食用。
食法：每日2次,佐餐或單獨食用。
禁忌：中滿邪實及氣火實盛者不宜食用。
5.芝麻燉鴨子
組成：黑芝麻50克、核桃仁50克、鴨子1只、料酒10克、老抽4克、味精3克、姜6克、蔥10克。
用法：黑芝麻洗淨,去泥沙,核桃仁：去皮衣，洗淨; 鴨子宰殺後去毛、內臟及爪，洗淨，人沸水鍋中氽去血水; 姜拍松，蔥切段。將黑芝麻、核桃仁、鴨、姜、蔥、料酒同放燉鍋內，加水適量，置武火上燒沸，再用文火燉40分鐘，調入老抽、味精，即可食用。
功效：利尿，排石。適用於腎結石症。
食法：每日1次，適量食用。
禁忌：陰虛火旺、痰多者忌食。
