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妊娠糖尿病飲食注意事項 妊娠糖尿病多吃什麼好

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妊娠期糖尿病的飲食治療是最主要、最基本的治療方法,85%的患者只需要進行單純的飲食治療就能使血糖得到良好的控制。那麼妊娠糖尿病飲食注意事項,妊娠糖尿病飲食禁忌額哪些?下面一起來看看吧。

多選粗糧

以麵包為例,白麵包的GI(血糖生成指數)為70,但摻入75―80%的大麥粒的麵包為34,所以提倡用粗製粉帶碎穀粒製成的麵包代替精白麵包。

多吃膳食纖維

在可攝取的份量範圍內,多攝取高纖維食物,如:以糙米或五穀米飯取代白米飯,增加蔬菜的攝取量,吃新鮮水果而勿喝果汁等,如此可延緩血糖的升高,幫助血糖的控制,也比較有飽足感,但千萬不可無限量地吃水果。

增加主食中的蛋白質

在主食中增加蛋白質能夠很好地降低GI,例如一般的小麥麵條GI為81.6,強化蛋白質的義大利細麵條GI為37。餃子就是較好的低GI食品,因為裡面含有大量的蛋白質和纖維。

炒菜時要用急火煮少加水

食物的軟硬、生熟、稀稠、顆粒大小對GI都有影響。加工時間越長,溫度越高,水分越多,糊化就越好,GI也越高,所以炒菜時最好用急火煮,少加水。

忌飲食口味過重

飲食口味過重,對糖尿病孕婦的病情極為不利,飲食應該不偏不重,才能使身體便健康,才能使孕婦的身體維持在正常的健康狀態。

忌高熱量食物

低熱量、高容積的蔬菜不會對糖尿病人的病情起到惡化的作用,也能夠讓糖尿病人有飽足感,不至於常常感到飢餓。比如西紅柿、菠菜、黃瓜、大白菜、油菜、豆芽等等。

忌高糖食品

糖尿病準媽媽要嚴格控制糖的攝入,如果一定要吃時,必須相應減少主食攝入量,對主食應有一定控制。此外,對於性味大苦、大辣、大寒、大熱的食物,要絕對禁止,以免加重病情。

忌低纖維食物

纖維對糖尿病患者的好處之一是降低膽固醇量。可溶解的纖維素有利於改善脂肪、膽固醇和糖的代謝,並能減輕體重。纖維會在消化道內產生膠體,減緩食物裡糖的吸收,使胰島素有機會維持正常的血糖濃度。

忌飲食口味過重

飲食口味過重,對糖尿病孕婦的病情極為不利,飲食應該不偏不重,才能使身體便健康,才能使孕婦的身體維持在正常的健康狀態。

忌高熱量食物

低熱量、高容積的蔬菜不會對糖尿病人的病情起到惡化的作用,也能夠讓糖尿病人有飽足感,不至於常常感到飢餓。比如西紅柿、菠菜、黃瓜、大白菜、油菜、豆芽等等。

忌高糖食品

糖尿病準媽媽要嚴格控制糖的攝入,如果一定要吃時,必須相應減少主食攝入量,對主食應有一定控制。此外,對於性味大苦、大辣、大寒、大熱的食物,要絕對禁止,以免加重病情。

忌低纖維食物

纖維對糖尿病患者的好處之一是降低膽固醇量。可溶解的纖維素有利於改善脂肪、膽固醇和糖的代謝,並能減輕體重。纖維會在消化道內產生膠體,減緩食物裡糖的吸收,使胰島素有機會維持正常的血糖濃度。

最好不用動物油脂

植物油是較理想的選擇。如玉米油、葵花子油、花生油、豆油等,這些質量較好的植物油中都含有較豐富的多不飽和脂肪酸。

忌辛辣食物

糖尿病患者多消谷善飢、煩渴多飲,陰虛為本、燥熱為標,而辛辣食品如辣椒、生薑、芥末、胡椒等性質溫熱,易耗傷陰液,加重燥熱,故糖尿病患者應忌食這類調味品。

忌口服降糖藥

由於妊娠糖尿病孕婦身份特殊,孕婦患者千萬不能口服降糖藥,否則易導致新生兒低血糖。

釋出於 2023-12-02

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