念雙醬吖
山竹的功效與作用及營養價值
營養價值
山竹作為一種熱帶水果，味甘甜性寒，歸脾、胃經，其中含有大量的蛋白質、維生素、糖分、纖維素以及鈣、鐵等成分物質，其營養價值以及食用價值都是比較高的，在生活中比較受歡迎。
功效與作用
山竹含有大量膳食纖維、多種維生素和豐富的礦物質，有利於緩解便秘，維持腸道健康，還有一定的抗氧化、防衰老功能。
山竹味甘性寒，適量吃可以降低人體火氣，具有一定潤喉去燥、生津止渴的功效，適宜易上火人群進行食用。
山竹中含有大量的蛋白質和脂質能很好的調節改善體質虛弱人群，適量進行食用可以利於調節營養不良，具有一定提高人體免疫力的作用。
山竹的保鮮方法有哪些
具體如下：
方法一
山竹有著厚厚的外殼，但是水分極易流失，因此生活中要是來不及吃完，那麼應該及時放入冰箱冷藏，同時在山竹表面撒上水或噴上水分後放入密封袋中冷藏效果更佳。
方法二
山竹也可以放常溫儲存，只是需要注意，如果是常溫狀態下，兩天內食用口感為佳；若是冰箱密封冷藏狀態下，五天內食用口感為佳。
山竹是涼性還是熱性
熱性。
山竹屬於熱帶水果中的寒性水果，性涼，具有清熱降燥的作用，由於山竹中富含很多有益於人體的營養成分，適量的食用山竹，有調節體內肝火旺盛，補充人體所需維生素的作用。但是體質虛寒者應該慎食或少食，避免加重體質虛寒情況，經期女性也應禁食或慎食，可能會引起或加重痛經的症狀。
山竹吃多了上火嗎
不會上火。
山竹性質偏寒涼，人體適量吃可以降低人體火氣，具有一定清熱降火的作用，適合夏天食用，可使上火的症狀減輕。正常情況下來說，是不會導致人體上火的，不需要太擔心。
但畢竟山竹性質寒涼，過量食用山竹會加重腸胃負擔，導致腸胃虛寒，引發腹痛、腹瀉、便秘等症狀，引起消化不良症狀。
其次就是山竹含糖量高，過量食用會導致糖分攝入過多，引發脂肪堆積，因此建議糖尿病患者不要過量食用。
