蒙德飛雪
年糕是發物嗎
算是發物的一種。
中醫將富有營養或有刺激性，食用後特別容易誘發或加重某些疾病的食物稱為發物，而發物按照效能又分為六類，一類是發熱之物，如：韭菜、生薑、花椒等；二類是發風之物，如：蝦、蟹、雞蛋等；三類為發溼熱之物，如：糯米、飴糖等；四類為發冷積之物，如：西瓜、梨等生冷之品；五為發動血之物，如：海椒、胡椒等；六為發滯氣之物，如：羊肉、芡實、蓮子等。
而年糕就是用糯米制作而成，屬於發溼熱之物的一種，所以如果體內溼熱較重者則不宜吃年糕，否則會加重不適。
外傷能吃年糕嗎
可以吃。
外傷患者不宜食用辛辣刺激之物，常見的有生薑、花椒、辣椒、蒜等，這類食物會對傷口的恢復造成一定的影響，而年糕對外傷傷口並不會造成不利影響，適量食用還有助於增健脾胃，所以外傷患者是可以適量食用年糕的。
過敏可以吃年糕嗎
可以吃。
面板過敏患者不宜食用發熱、發風之物，如：辣椒、生薑、螃蟹、龍蝦等，食用後可能會導致面板過敏症狀加重；而糯米雖然也是發物的一種，但是它並不會誘發或加重面板過敏，所以過敏患者也是可以適量吃年糕的。
吃年糕吃多少合適
100-150克。
雖然年糕並沒有服用量的規定，但是它是用糯米制作而成，其中含有豐富的澱粉、纖維素等成分，而且質地很黏，難以被消化，所以不宜多食，否則可能會引起消化不良、腸胃不適等症狀。特別是消化功能較弱的老人和小孩更應少吃。
哪些人不能吃年糕
溼熱內盛者
年糕質地粘膩，溼熱內盛者脾胃運化功能失調，食用年糕後會加重脾胃的負擔，從而可能會導致心煩胸悶、舌苔黃膩、大便乾結等症狀加重。
消化功能差者
年糕是用糯米制成，難以被消化，所以消化功能差者不建議過多食用年糕，否則可能會引起腸胃不適。
