秋季孩子吃什麼蔬菜好

秋季最適合孩子吃的蔬菜

菜花

菜花富含維生素C，能刺激細胞製造對機體有益的保護酶——Ⅱ型酶，這種酶可以加強小腸粘膜的活性，提升孩子分解體內有害化物質的能力。秋季，父母可以多給孩子做些菜花，例如番茄炒菜花，不僅酸甜可口，而且營養豐富哦。

南瓜

南瓜含有蛋白質、澱粉、各種維生素，以及鈣、磷等微量元素，其果膠成分還可以吸附孩子體內的毒素，保護腸胃粘膜。南瓜也是很多孩子都喜愛的一道菜，其做法也很多樣，但對於孩子來說，蒸著吃營養最為豐富。

藕

秋季的藕脆嫩多汁，富含鐵、鈣、植物蛋白質、多種維生素，孩子吃了有補氣血，增強免疫力的作用。藕可以炒著吃，或與海帶和排骨一起燉湯喝，都很適合孩子。

蘿蔔

蘿蔔可清熱除火，化痰止咳，調理脾胃，對孩子秋季常見的消化不良、咳嗽、咽喉痛等疾病有輔助治療的作用。父母可以給孩子常燉些蘿蔔湯喝，不僅可以去火，還有利於消化。

百合

百合有潤肺止咳、養心安神、滋補等作用，有助於提高孩子的睡眠質量。百合的做法很多，熬粥、煮水、蒸或炒都很美味。

秋季最適合孩子吃的肉與蛋

鱸魚

秋季正值鱸魚肥美的時期，鱸魚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B2，另外，其鈣、鐵、磷、鎂、鋅、銅等微量元素，對孩子的身體發育十分有好處。另外，鱸魚還有潤燥和養胃等功較，非常適合孩子秋季食用。

鴨肉

鴨肉富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵，以及多種B族維生素，可以防秋燥，有滋陰養胃，利水消腫的功效，尤其適合身體虛弱、時常上火的孩子食用。對於小一點的孩子，父母可以將鴨肉做成粥或切成小丁拌入輔食中；大孩子則可燉湯吃肉，注意要煮爛，且不要太油膩。

鵪鶉蛋

鵪鶉蛋含有高質量的蛋白質，磷、鈣、鐵、蘆丁、芸香等，具有補益氣血，強身健腦等作用。秋季孩子愛感冒，鵪鶉蛋非常適合給抵抗力低、愛感冒的孩子食用。