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順產月子餐第一週食譜

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剛剛分娩完的新媽媽身體非常虛弱,飲食要儘量清淡、開胃助消化,而產後第一週又是新媽媽排惡露的黃金時期,產前的水腫以及身體多餘的水分也均應排出,那麼順產的媽媽第一週月子餐該怎麼吃呢?

順產月子餐第一天

分娩耗費了新媽媽很多精力,產後身體恢復需要營養,但產後的宮縮疼痛使新媽媽沒有食慾,腸胃功能也需調整,所以順產第一天月子餐應稀軟易消化的食物為主。如生化湯、蓮藕粥、雞蛋麵、麻油豬肝等。

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生化湯

作用:生化湯有補血、祛惡露的效果,對產後媽媽排除惡露,恢復身體有很好的作用。

原料:當歸40克、川芎30克、去心桃仁25克、烤老薑25克、灸草25克、月子米酒水1050毫升。

做法:月子米酒水700毫升,加入配料包,用砂鍋大火煮沸後轉小火加蓋煮60分種,約剩200毫升時,藥酒倒出備用;在砂鍋中加入月子米酒水350毫升,大火煮沸後轉小火煮60分鐘;約剩100毫升時,將第一次和第二次米酒水合在一起共300毫升拌勻即可。

注意:每次餐前飲用一口,全部藥汁一天分6次喝完,連續服用7天。

紅棗枸杞茶

作用:能補中益氣、養血安神,比較適合剛生產完脾胃虛弱的新媽媽。

原料:紅棗12顆、枸杞15克。

做法:紅棗、枸杞分別泡10分鐘左右,洗淨;紅棗用刀劃小口;把材料放入水中,大火煮開後轉小火,煮20分鐘即可。

順產月子餐第二天

產後第二天新媽媽狀態稍微比第一天要好一些,但是還是會有陣痛,特別是在哺乳時陣痛更明顯,惡露也會增多。胃口還不太好,為減少腸胃負擔,月子餐還是宜清淡為主,堅持少食多餐。可以喝山藥紅豆湯、薑汁牛肉湯,吃麻油炒豬肝、小米粥、木耳炒豬肉等。

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小米粥

功效:小米中含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物。紅糖含有豐富的鐵和維生素B2、胡蘿蔔素、鈣、鋅等成分。產後第二天喝小米粥對於產後氣血虧損,體質虛弱的年輕媽媽有很好的補益作用。

原料:小米150克,紅糖適量。

做法:小米洗淨;鍋內放水,燒開,加入小米,用小火燒煮成黏粥,再加入紅糖出鍋即可。

麻油豬肝

作用:麻油豬肝能排毒、補氣、利尿、治浮腫、虛汗,對於產後媽媽有很好的排毒消水腫的效果,促進傷口的癒合。

原料:豬肝、黃芪3-5克、紅蘿蔔。

做法:黃芪3克加500克水熬成150ML水左右,加入豬肝尖、紅蘿蔔爆炒,最後淋上麻油。

順產月子餐第三天

產後第三天新媽媽正式開始分泌乳汁了,哺乳的新媽媽要注意合理的營養搭配,月子餐可以適當喝一些催乳湯類,以促進乳汁分泌,提高乳汁質量,滿足小寶寶身體發育的需求。如清燉牛肉湯、枸杞鮮魚湯、紅糖甘薯湯。

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絲瓜鯽魚湯

作用:鯽魚益氣健脾、清熱解毒,且有通調乳汁的功效,適合產後新媽媽催生乳汁。

原料:鮮鯽魚500克、絲瓜200克、姜3片、料酒10克、鹽適量。

做法:新鮮鯽魚去內臟、去鱗,洗淨、背上剖十字花刀;略煎兩面後,加清水、姜,小火燜燉20分鐘;將絲瓜洗淨切片,投入魚湯,旺火煮至湯呈乳白色後加鹽,3分鐘後即可。

順產月子餐第四天

產後第四天的新媽媽會因為自己身體及餵養寶寶等原因易情緒波動,時常感覺不安,容易誘發抑鬱心理,為了新媽媽身體的恢復和正常哺乳,此時月子餐應多吃有抗抑鬱的魚類和海產品及動物肝臟,緩解不良情緒。

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金針遮目魚湯

作用:金針遮目魚湯也稱回顏湯,有促進新媽媽身體恢復和養顏的功效。

原料:遮目魚300克、幹金針25克、姜2片、月子米水100毫升、鹽少許。

做法:幹金針洗淨,泡水15分鐘後撈起,再用清水洗一次;遮目魚去鰓、鱗片、內臟,洗淨切塊;遮目魚塊、金針、薑片和鹽同時入鍋,倒入清水和月子米水,用小火燉煮15分鐘即可。

順產月子餐第五天

產後第五天新媽媽身體不適感有了很大緩解,開始有精力去關注小寶寶了,但是晚上的哺乳會使新媽媽失眠,所以第五天月子餐應適當吃一些有助調節神經功能,改善睡眠的食物,如牛奶、蝦、龍眼、核桃、蜂蜜等。

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龍眼肉粥

作用:龍眼安神養心,健脾補血,對產後失眠、貧血、自汗盜汗有較好的功效。

原料:龍眼15克、紅棗15克、粳米100克。

做法:將原料洗淨同煮,食用前加適量紅糖。

注意:風寒感冒、惡寒發熱和舌苔膩著不宜食用。

順產月子餐第六天

產後第六天新媽媽能吃的東西慢慢多了起來,即使平時不愛吃的,為了自身恢復和小寶寶的發育,都要嘗試,月子餐要多吃一些高蛋白高熱量、低脂肪、易消化吸收的食物,如黃芪鱸魚湯、蓮藕排骨湯、五穀飯、雞絲小米粥等。

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雞絲小米粥

作用:雞肉蛋白質、鐵質、維生素含量很高,脂肪少,易於消化吸收,有助於促進產後媽媽身體恢復和乳汁分泌。

原料:嫩雞1只、小米80克、鹽1克。

做法:鍋中放入適量清水,放入淨嫩雞,先用旺火煮沸,再改用小火煨至雞肉熟爛,把雞撈出,放涼撕成細條,放入小米同煮;煮熟後加鹽調味即可。

順產月子餐第七天

產後第七天新媽媽精神好了很多,惡露也沒有之前多和紅,傷口也恢復得差不多了,這時新媽媽可以將飲食恢復正常,為了寶寶的健康還是宜清淡。月子餐可以吃香菇、南瓜、薏米,烏雞等各種營養豐富的食物。

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薏米南瓜粥

作用:薏米南瓜粥有特別好的去溼氣、消水腫、美容的功效,含糖和脂肪都很少,特別適合產後媽媽食用。

原料:薏米50克、南瓜100克、紅糖適量。

做法:薏米洗淨泡3小時以上,南瓜去皮切丁;鍋中放適量水加入薏米,大火燒開轉小火煮30分鐘;放入南瓜煮10分鐘,最後加入紅糖調味即可。

釋出於 2022-10-18

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