風嘯子童
冬季養胃吃什麼好
1、南瓜
含大量果膠,可保護胃壁,減少潰瘍。需注意南瓜皮不好消化,食用時最好去皮。
2、秋葵
果實間有果膠和糖類組成的黏液,可保護胃壁,還可促進腸胃蠕動、防止便秘,是健胃潤腸食材。
3、木瓜
含木瓜酵素,有助於分解並加速蛋白質吸收,可緩解消化不良和胃炎,是健脾胃、治胃痛的好食物。注意木瓜偏寒,不建議空腹食用。
4、捲心菜
捲心菜富含維生素K和維生素U,具有抗潰瘍因子,可修復體內受傷組織,保護胃腸黏膜,經常食用可減少胃部不適。注意容易引起脹氣,腹脹患者不要吃太多。
什麼粥養胃
1、梨子粥
將梨洗淨後連皮帶核切碎,與粳米一同放入鍋內加清水適量煮粥,待粥濃稠時,放入冰糖再煮片刻即可食用。
2、銀耳紅棗粥
將銀耳去蒂洗淨浸泡待用,蓮子去心,紅棗去核,大米洗淨後加適量水與銀耳、蓮子、紅棗同煮,煮至濃稠即可。
3、胡蘿蔔粥
先將胡蘿蔔1～2根(按個人喜好定)洗淨切成細絲,沸水稍微煮過後,與植物油、蔥花、薑末等佐料炒後待用。用100克粳米加水煮粥,快熟時,加入炒好的胡蘿蔔同煮。
冬季養胃的原則
1、保暖護養
秋涼之後,晝夜溫差變化大,患有慢性胃炎的人,要特別注意胃部的保暖,適時增添衣服,夜晚睡覺蓋好被褥,以防腹部著涼而引發胃痛或加重舊病。
2、飲食調養
胃病患者的秋季飲食應以溫、軟、淡、素、鮮為宜,做到定時定量,少食多餐,使胃中經常有食物和胃酸進行中和,從而防止侵蝕胃粘膜和潰瘍面而加重病情。
3、忌嘴保養
胃病患者要注意忌嘴,不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過粘的食物,更忌暴飲暴食,戒菸禁酒。另外,服藥時應注意服用方法,最好飯後服用,以防刺激胃粘膜而導致病情惡化。
4、平心靜養
專家認為,胃病、十二指腸潰瘍等症的發生與發展,與人的情緒、心態密切相關。因此,要講究心理衛生,保持精神愉快和情緒穩定,避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。
5、運動健養
腸胃病人要結合自己的體徵,加強適度的運動鍛鍊,提高機體抗病能力,減少疾病的復發,促進身心健康。
冬季養胃的誤區
1、喝粥養胃,有胃病應當多喝粥
胃病患者不宜經常喝粥。喝粥不用細嚼慢嚥,口腔唾液腺的分泌減少,而唾液中的澱粉酶可促進消化;再者,粥水分多,稀釋胃液,加速胃的膨脹,使胃蠕動緩慢,不利於消化吸收。
2、喝牛奶可以護胃
牛奶會刺激胃酸分泌,如胃潰瘍患者需要抗酸治療。牛奶性味寒涼,脾胃虛弱患者亦不宜食用。
3、運動有助消化,因此,飯後運動有益健康
飯後可輕鬆散步,但不宜快跑及做劇烈運動。若飯後做劇烈運動,會使血液流往他處,反而會造成消化不良,影響腸胃健康。
