宇寰小哥哥
大閘蟹水開了煮幾分鐘
10分鐘左右即可。
大閘蟹中富含蛋白質，肉質細嫩，因此是很容易被加熟的，在一般情況下，水開後煮10分鐘左右，就可以完全將其煮熟了。
但大閘蟹的大小、火候的大小等因素，都會對具體煮制的時間造成一定影響，因此大閘蟹如果不能確定時間的話，還可以透過蟹殼是否紅了來判斷生熟，一般全部紅了的話就代表熟了。
大閘蟹煮久了還能吃嗎
還能吃。
大閘蟹煮久了，並不會產生有害物質，所以是可以繼續吃的，只不過大閘蟹的肉質細嫩，煮的時間過長時，會導致肉質老化，而且會導致營養物質流失，使食用價值和營養價值有所下降，因此大閘蟹不建議煮太長的時間。
大閘蟹煮熟了第二天可以吃嗎
根據情況看。
大閘蟹的營養豐富，在煮熟後如果儲存不當的話，是很容易滋生細菌微生物引起變質的，而變質的食物會對人體健康造成危害，因此大閘蟹煮熟想要放到第二天是否可以吃，需根據大閘蟹的狀態來看。
如果大閘蟹儲存得當，沒有任何變質的情況出現，那麼就可以繼續吃，但如果儲存不當，有出現任何異常情況，都說明已經變質了，不能再吃。
大閘蟹煮和蒸哪個好吃
根據個人喜好看。
大閘蟹蒸的話，可以最大限度的保留原汁原味，而煮的話，則可以新增各種調味料進行調味因此大閘蟹無論是蒸還是煮，都有各自不同的風味。
而每個人對食物的喜好都不同，可能有些人更喜歡蒸的大閘蟹，有些人可能更喜歡煮的大閘蟹，因此並沒有哪個更好吃的標準，根據個人喜好選擇即可。
