五郎瑞東
飲食合理搭配
頸椎病患者注意飲食的合理搭配和平衡，在主食上，除了細糧，最好能搭配一些粗糧，這樣能提高生理互補價值；在副食上要注意葷素搭配，多食新鮮黃綠色蔬菜、水果、豆類及豆製品、海帶、紫菜、木耳、菌類等食品。
補充維生素
頸椎病的病變過程中，頸神經和脊髓受到不同程度的損傷，而維生素B1可以維持機體所有細胞生命活動中正常的能量代謝；維生素B12是體內多種代謝過程中必需的輔助酶，它們能保持機體迴圈、消化、神經和肌肉系統的正常功能，對頸椎病受損神經的修復起著非常重要的作用；維生素c可以維持人體結締組織與功能的完整性。有利於牙齒、骨骼的正常發育。
頸椎病病人平時應多吃富含維生素的新鮮蔬菜水果，如獼猴桃、草莓、蘋果、葡萄、黃瓜、芹菜等。
補充優質蛋白
蛋白質是組成人體的主要物質，是生命活動的基礎，蛋白質也是形成韌帶、骨骼、肌肉所不可缺少的營養素。如果蛋白質供應不足，身體將消耗自身蛋白質來補償，這時就會出現人體生長緩慢、體重減輕、疲勞乏力、免疫功能降低等症狀，人體更容易患上頸椎病。
平時可以適當補充優質蛋白，常見食物如蛋類、奶類、豆類、瘦肉、魚肉、雞肉等。
適當補鈣
因為骨質增生可導致頸椎病，骨質增生的患者常伴有骨質疏鬆，骨質疏鬆常由缺鈣引起；同時，缺鈣還會導致肌肉痙攣、關節痛、四肢發麻等症狀，所以頸椎病患者應當適當補鈣，鈣質可以使緊縮的肌肉放鬆，對頸椎病頸肩部肌肉僵硬疼痛，有較好的恢復作用。
含鈣豐富的食物有：牛奶、豆製品、綠叫蔬菜、海帶、蝦皮、燕麥、蘑菇等。
忌食寒涼生冷
頸椎病患者要少吃寒涼生冷食物，因為常吃生冷食物有損脾胃，而且能刺激口腔和食道的血管收縮，造成區域性血液迴圈低下而誘發咽喉炎，加重頸椎病病情。
其他
頸椎病患者的飲食還宜保持清淡，少吃辛辣刺激及油膩的食物，不抽菸喝酒，在進行頸椎手術前不宜吃橘子、橙子等柳橙類水果，防止引起水腫反應。
