易筋從靈
西梅軟了還能吃嗎
視情況而定。
西梅在放置的過程中其中所含的水分會慢慢流失，因此西梅就會出現變軟的情況，如果西梅只是變軟了，但是並沒有變質的話，那麼是可以繼續吃的。
但是如果西梅不僅變軟，還伴有表皮破裂、流水、發酸等異常情況時，那麼證明這個西梅已經被微生物感染而變質了，此時就不建議再繼續吃了。
西梅需要放軟再吃嗎
需要一定的軟度。
生的西梅一般都比較硬，按壓起來有一定的硬度，其中含有較多的蘋果酸、琥珀酸等有機酸成分，吃起來口感比較酸澀，因此需要放置一段時間後再吃。
經過一段時間的放置之後，西梅的質地會慢慢變軟，按壓起來果肉會變得十分有彈性，此時的西梅味道酸酸甜甜，口感是最好的，建議可以選擇在這個時候吃西梅。
西梅怎麼看壞沒壞
1、外觀：壞了的西梅表皮顏色看起來十分暗淡，而且表皮上有很多黑色的小點，或者會出現表皮破損、流水的情況，此時的西梅已經變質腐爛了，不宜再繼續食用。
2、質地：新鮮的西梅按壓起來是軟硬適中的，果肉具有一定的彈性，而壞了的西梅按壓起來比較軟，果肉組織鬆散，而且還會有汁液溢位來的情況。
3、氣味：新鮮的西梅聞起來是沒有異味的，而壞了的西梅聞起來則有一股刺鼻的黴味、酒精味等。
西梅可以放冰箱冷藏嗎
熟了的西梅是可以的。
如果是未成熟的西梅，那麼建議可以直接將其放置在室內陰涼通風處，這樣西梅能夠較快地成熟，這樣儲存口感也是最好的。
如果是已經成熟了的西梅，那麼建議將西梅用保鮮膜或者保鮮袋包好放在冰箱的冷藏室中儲存，在低溫條件下，大部分酶和微生物的活性都能受到抑制，西梅的保質期也能得到大大的延長。
