一隻振梅呀
蛋白粉可以用冰水泡嗎
不建議用冰水泡。
首先，低溫會導致蛋白粉的溶解難度增加，不利於食用。其次，蛋白粉中的酶需要達到一定的溫度才可啟用，低溫不利於其開啟分解和催化的功能。最後，運動後體溫上升，冰水的攝入會破壞內環境的穩態，容易導致胃腸道痙攣，引發腹痛、腹瀉等疾病。
沖泡蛋白粉需要多少水
通常150毫升即可。
取一勺蛋白粉，一勺約34克，加入150毫升冷水中或脫脂奶中，搖一搖充分溶解即可飲用。當然也可以根據自身喜好以及蛋白粉口味來調整水的劑量，這對營養的多少不會造成影響。
蛋白粉泡多少好
根據自身情況而定。
對於健身運動人群，一般每天每公斤體重需1.5克到2克蛋白質，蛋白粉的用量應該根據每日攝入的蛋白含量去計算：應該扣除每日3餐食物中所含的蛋白質量，剩餘的蛋白質缺口根據蛋白粉中的蛋白質含量進行計算，就可以得出你需要補充的蛋白粉的質量。
蛋白粉什麼時候吃最好
1、訓練前30分鐘吃
訓練前吃蛋白粉的目的，主要是防止肌肉在訓練中分解過快。訓練前體內血糖水平較低，供能主體是脂肪和肌肉，這時蛋白粉補充可以提高胰島素的含量，防止肌肉被消耗。建議訓練前30分鐘吃。
2、訓練後40分鐘吃
訓練後吃蛋白粉的目的，主要是幫助肌肉加速恢復。為撕裂的肌束間隙補充蛋白質，保證肌肉的生成有著足量的原料，從而增加肌肉維度。建議訓練後40分鐘內吃。
3、早晨起床食用
早晨醒來機體缺乏能量供給，肌肉遭遇分解代謝，所以早上的第一個目標應當是停止對肌肉的進攻。及時攝入20-40克快速消化的蛋白質能讓氨基酸進入血流，阻止分解代謝並補充夜間肌肉流失的氨基酸。
4、睡前補充蛋白質
因為睡覺時不會吃東西，身體分解肌肉用作燃料，因此，當你意識到快速消化蛋白質的重要性的時候，夜間卻需要慢速的蛋白質。所以在你睡覺之前，補充20-40克蛋白質，我們建議蛋白質中含有微粒酪蛋白，屬於緩釋蛋白，作用更持久。
吃蛋白粉的注意事項
1、不要空腹服用
人體空腹的時候，攝取的食物最優先是用來滿足人體能量需求的，然後才是用於機體修復和累積。因而，不要空腹食用蛋白粉，否則會被人體當作能量物質來消化了，浪費蛋白質啦。因此，在吃蛋白質粉之前或同時，吃一些其他食品。也可將蛋白質粉加入牛奶、豆漿、麥片等食品中一起食用。
2、加調味品要控制
蛋白質粉可以加入到多種食品中食用，喜歡吃甜的可以加糖，喜歡吃鹹的可以加鹽，但是都不能加得太多。因為過多攝入糖和鹽對人體健康不利。
3、不要與酸性食物一起吃
酸性食物裡含有有機酸成分，與蛋白質粉相遇後，會形成凝塊，影響消化吸收。
4、不能過度加熱
因為乳清蛋白質粉含有許多具有特殊生理功能的活性物質，它們都怕熱，一旦受熱就會失去活性，會大大降低生物效價。因此，乳清蛋白質粉不可燒煮和燙食，只能溶於40℃以下的水、粥等食品中，也可作為冷飲品食用。
