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韭菜是發物嗎韭菜屬於辛辣食物嗎

飛陽Sama

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很多人都說韭菜是發物，那麼韭菜到底是不是發物？韭菜是不是屬於辛辣食物？下面一起來了解一下吧。

韭菜是發物嗎

韭菜是發物。

“生髮類發物”指具有生髮性的食物，如韭菜、春筍、香椿、香菇、香菜等，韭菜食用以後對於容易過敏的人群來說會導致面板瘙癢或者是溼疹的情況出現，所以說這類人群一定要少吃韭菜。

發物是指富於營養或有刺激性特別容易誘發某些疾病(尤其是舊病宿疾)或加重已發疾病的食物。發物的食物食用以後會導致一些疾病的發生，而且也會出現副作用或者是身體不適，所以一定在日常生活中要注意。

屬辛但不辣，最好不吃。

韭菜性味甘、辛、性溫、無毒。含有揮發油及硫化物、蛋白質、脂肪、糖類、維生素B、維生素C等，有健胃、提神、溫暖的作用。根、葉搗汁有消炎止血、止痛之功。韭菜是一種促進食慾的食物，但是如果是腸胃不好的人群一定要少吃或者是不吃，以免導致不好消化或者是刺激腸胃的情況出現。

另外，中醫認為韭菜溫中，下氣，補虛，調和腑臟，令人能食，益陽，止洩臼膿、腹冷痛，並煮食之，韭菜具有補腎壯陽的作用，男性適當的食用對於補肝腎來說有一定的好處和作用。

釋出於 2023-03-08