產後的食物推薦
雞蛋
雞蛋中蛋白質及鐵含量較高,並含有許多其他營養素,且容易被人體吸收利用,無明顯的“滯胃”現象,對於產婦身體康復及乳汁分泌很有好處。每日以吃2個為宜。進食過多的雞蛋,身體不能充分吸收,還會增加腎臟的負擔。
營養湯
雞湯味道鮮美,營養豐富,能促進乳汁分泌以及產婦身體康復;豬蹄湯、鯽魚湯具有通經下乳的作用,此外排骨湯、牛肉湯等亦可輪換食用。
紅糖
紅糖含鐵量比白糖高1~3倍。婦女產後失血較多,多吃紅糖可以促逬紅細胞的增長,具冇生血的作用。紅糖性溫,有活血作用,對於產後多虛、多瘀的病理特點尤為適宜,能促進瘀血排出及子宮復原。
水果蔬菜
新鮮水果蔬菜色鮮味美,含有豐當的維生素和礦物質,能促進食慾,還具有幫助消化及促進排洩的作用。
米粥
稀飯或小米粥除含多種營養成分外,還含有纖維素和較多水分,有利於消化吸收及大便排洩。而且也比較適合,產後食慾不振的媽咪食用,對消化道的負擔也較小。
產後的食譜推薦
雞蛋紅棗湯
雞蛋2個,大棗10個,紅糖適量。鍋內放水煮沸後打入雞蛋,水再沸後下大棗及紅糖,文火煮20分鐘即可。10天一療程,早晚各服1次。具有補中益氣,養血作用。
山藥蓮子粥
新鮮山藥50克,蓮子30克,粳米100克,白糖適量。將山藥洗淨切成細丁。粳米、蓮子洗淨後,與山藥同入沙鍋,用大火煮沸,改用小火慢熬60分鐘成粥,加入適量白糖調勻即可食用。3-5天為一療程,每日2次。益氣補血生津。
阿膠瘦肉粥
阿膠15克,豬瘦肉50克,粳米100克。將豬瘦肉洗淨剁碎,粳米淘淨,同放入鍋,加水適量。大火煎沸,小火慢熬成粥。阿膠烊化後,兌入粥中,攪拌均勻即可。飲粥食肉,日服2次。養血活血。
當歸阿膠雞蛋湯
當歸30克,阿膠5克,雞蛋2只,鹽適量。將當歸洗淨切片,入沙鍋,加水適量浸泡15分鐘後,用大火煮沸,再用小火煎煮30分鐘,用紗布過濾,取汁。將雞蛋攪拌均勻,倒入藥汁中,煮沸。將烊化的阿膠兌入,加鹽調味即可。飲湯食蛋,每日1次。養血活血,化瘀止血。
田七燉母雞
田七20克,母雞1只,黃灑、薑片、鹽、味精適量。將老母雞活殺去毛及內臟,切成塊,放入燉鍋。再將田七洗淨,砸碎裝進紗布袋,同入鍋中。用大火煮沸後,改小火燉至肉爛,再入適量生薑、黃酒、鹽、味精,煮30分鐘即成。隨餐食用,當日服完。養血活血,化瘀止血。