榴蓮沒熟切開了還能催熟嗎 榴蓮怎樣去催熟呢

榴蓮沒熟切開了還能催熟嗎

能催熟的。

切開的榴蓮如果裡面的果肉已經取出來了，就可以用一個保鮮膜將果肉包起來，起到一個密封的作用，然後放置在一個比較溫和溼潤的地方，冰箱裡面也可以，用不了多久，榴蓮就可以變熟了。

如果裡面的果肉沒有取出來，直接將榴蓮放在溫室或者冰箱裡；所以不管切沒切開，都是可以催熟的。

榴蓮怎樣去催熟呢

通常有以下幾種方法：

1、熟果催熟：將一些已經成熟的水果和沒熟的榴蓮放置在一起，這些成熟的水果會發出乙烯，具有催熟的功效，通常三到五天就可以變熟。

2、包裹催熟：因為榴蓮成熟的條件相對來要周圍溫度較高，所以大家可以將榴蓮用一些厚毛巾或者舊報紙將它包起來，然後放在陰涼乾燥的地方就可以了。

3、果肉冷藏法：將果肉從榴蓮殼中取出來，一般採用保鮮膜包住，放置冰箱冷藏，一般一到兩天就可以吃了。

4、微波爐催熟：保鮮袋包住果肉，用微波爐熱上幾分鐘就可以了；這種應該是速度最快的一種方法，不過這樣的方式催熟會影響榴蓮的口感，並不怎麼建議使用。

怎樣判斷榴蓮是否成熟

通常情況下看榴蓮外觀顏色就可以分辨出，表面上是黃色的話則代表是成熟的，也不要選顏色太黃，可能是放置時間太久，就不怎麼新鮮；還可以用手指按壓來感應榴蓮的硬度，按下去能感覺到果肉動了，就代表榴蓮已經成熟。

成熟的榴蓮，它的外形是比較圓的，而且剝開之後，裡面的果肉都非常飽滿，而且會變得軟軟的，這樣的吃起來口感特別棒，但是熟過頭的榴蓮，它的果肉會變得很軟很軟，並且還挺粘手，但是吃起來還是會帶點甜味的。

還可以透過榴蓮的氣味來判斷是否成熟，成熟的榴蓮它會散發一種香味，如果聞到帶一點酒味，那麼說明榴蓮成熟過頭了。

榴蓮的功效與作用

1、增強免疫力；榴蓮這種水果裡面富含氨基酸，所以對人體有增強補益的作用。

2、開胃促食慾；榴蓮含豐富的蛋白質和碳水化合物，可以促進腸胃的蠕動，有著開胃的效果。

3、滋補身體；榴蓮的果肉中富含澱粉、蛋白質、維生素、葉酸、氨基酸、脂肪及鈣、鐵、磷、鉀等微量元素，食用它就可以補充身體的能量和營養，緩解體虛。

4、消炎抗水腫；榴蓮的汁液和果皮當中含有蛋白水解酶，它能夠促進人體內的纖維蛋白水解並溶解血液凝塊，可以幫助改善血液迴圈，從而消除炎症和水腫。