天天健康

痛風可以吃雞蛋嗎

四風志誠

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痛風病人對飲食的要求極其嚴格，要限制嘌呤的攝取，多吃鹼性食物，那麼營養豐富，蛋白質含量高的雞蛋能不能吃呢？

應該少吃，特別不要吃蛋黃。

痛風患者體內代謝異常，嘌呤代謝紊亂和（或）尿酸排洩減少導致的。雞蛋營養豐富，多吃容易造成營養過剩，增加痛風發病的危險。特別是蛋黃含有大量膽固醇，食用過多會引起血膽固醇含量過高，干擾尿酸排洩。

痛風發作期不要吃

痛風發作期要嚴格限制嘌呤的攝取，並大量喝水，促進尿酸排洩，雞蛋雖然嘌呤含量不算太高，但總歸會影響體內嘌呤含量，因此，發作期時應該多吃鹼性的蔬果，不建議吃雞蛋。

半個蛋白。

痛風患者也需要適當的補充高蛋白食物，普通的肉類嘌呤含量都比較高，相對來說雞蛋是補充蛋白質比較理想的食物，不過由於蛋黃膽固醇過高，痛風患者吃雞蛋的時候別吃蛋黃，每天吃半個蛋白就好。

1.限制含嘌呤多的食物攝入，每日嘌呤攝入量＜150mg/100克；

2.大量飲水促進排尿，每日超過2000ml；

3.多攝入含鹼性的植物性食物，如蔬菜、水果等；

4.蛋白質來源首選含嘌呤低的食物，如牛奶、雞蛋等；

釋出於 2022-10-17