摔碑駿哲
喝食醋防臉紅
酒中的乙醇和醋中的機酸在人體內發生反應之後，乙醇濃度會降低，從而減少酒精毒性，緩解臉紅現象。如果是不怕酸的人，可以直接喝一小杯食醋，喝20~25毫升左右即可，也可以將食醋和白糖混合，醃製一些蘿蔔絲，在喝酒的時候當下酒菜。
喝芹菜汁分解酒精
芹菜中的維生素B含量豐富，能夠對酒精起到分解作用，將新鮮的芹菜切碎榨成汁，每隔五分鐘飲用一次， 連喝三次，能夠有效緩解酒後頭痛，腸胃不適，面色發紅的現象。
甜點加水果分解乙醇
無論喝酒前還是喝酒後多吃一些甜點和水果是有好處的，俗話說：酒後吃甜柿子，酒味消失快。像甜柿子這類水果都含有大量果糖，能夠使乙醇快速氧化，加快乙醇分解代謝的速度，吃甜點也有類似效果，對防止喝酒臉紅是有好處的。
豆製品能解乙醛毒
豆腐中含有的半胱氨酸是一種主要的氨基酸，能夠有效分解乙醛毒，喝酒的時候多吃豆腐類的下酒菜，能夠幫助快速排出體內的乙醛，緩解臉紅現象。
酒前喝熱湯保健又解酒
喝酒之前喝點湯墊底是能有效緩解喝酒臉紅症狀的，酒精代謝需要靠肝臟來完成，而身體脂肪代謝也要消耗肝臟功能，為了避免肝臟因為同時要應付酒精和脂肪代謝，喝湯最好選擇清淡一點的熱湯，並且吃一些素菜，這樣肝臟分解酒精就沒那麼費力了。
喝酒防臉紅綠葉蔬菜不能少
酒精會對肝臟造成很大傷害，為了保護肝臟健康，喝酒前多吃一些綠葉蔬菜是有必要的，綠葉蔬菜中含有大量的抗氧化劑和維生素，能夠對肝臟起到保護作用，防止因酒精上頭造成臉紅。
