一隻宇文呀
禁忌以下十二種筷子的使用方法
1.三長兩短:
這意思就是說在用餐前或用餐過程當中, 將筷子長短不齊的放在桌子上.這種做法是大不吉利的, 通常我們管它叫’三長兩短’.其意思是代表’死亡’. 因為中國人過去認為人死以後是要裝進棺材的, 在人裝進去以後,還沒有蓋棺材蓋的時候, 棺材的組成部分是前後兩塊短木板, 兩旁加底部共三塊長木板, 五塊木板合在一起做成的棺材正好是三長兩短, 所以說這是極為不吉利的事情.
2.仙人指路:
這種做法也是極為不能被人接受的,這種拿筷子的方法是, 用大拇指和中指,無名指,小指捏住筷子,而食指伸出. 這在北京人眼裡叫’罵大街’.因為在吃飯時食指伸出, 總在不停的指別人,北京人一般伸出食指去指對方時, 大都帶有指責的意思.所以說,吃飯用筷子時用手指人, 無異於指責別人,這同罵人是一樣的,是不能夠允許的. 還有一種情況也是這種意思,那就是吃飯時同別人交談並用筷子指人.
3.品箸留聲:
這種做法也是不行的,其做法是把筷子的一端含在嘴裡, 用嘴來回去嘬,並不時的發出噝噝聲響. 這種行為被視為是一種下賤的做法. 因為在吃飯時用嘴嘬筷子的本身就是一種無禮的行為, 再加上配以聲音,更是令人生厭. 所以一般出現這種做法都會被認為是缺少家教,同樣不能夠允許.
4.擊盞敲盅:
這種行為被看作是乞丐要飯, 其做法是在用餐時用筷子敲擊盤碗. 因為過去只有要飯的才用筷子擊打要飯盆, 其發出的聲響配上嘴裡的哀告,使行人注意並給與施捨. 這種做法被視為極其下賤的事情,被他人所不齒.
5.執箸巡城:
這種做法是手裡拿著筷子,做旁若無人狀, 用筷子來回在桌子上的菜盤裡巡找, 不知從哪裡下筷為好.此種行為是典型的缺乏修養的表現, 且目中無人極其令人反感.
6.迷箸刨墳:
這是指手裡拿著筷子在菜盤裡不住的扒拉, 以求尋找獵物,就像盜墓刨墳的一般. 這種做法同’迷箸巡城’相近,都屬於缺乏教養的做法,令人生厭.
7.淚箸遺珠:
實際上這是用筷子往自己盤子裡夾菜時, 手裡不利落,將菜湯流落到其它菜裡或桌子上. 這種做法被視為嚴重失禮,同樣是不可取的.
8.顛倒乾坤:
這就是說用餐時將筷子顛倒使用,這種做法是非常被人看不起的, 正所謂飢不擇食,以至於都不顧臉面了,將筷子使倒,這是絕對不可以的.
9.定海神針：
在用餐時用一隻筷子去插盤子裡的菜品,這也是不行的, 這是被認為對同桌用餐人員的一種羞辱. 在吃飯時作出這種舉動, 無異於在歐洲當面對人伸出中指的意思是一樣的,這也是不行的.
10.當堂上香:
則往往是出於好心幫別人盛飯時,
為了方便省事把一副筷子插在飯中遞給對方.
被會人視為大不敬,
因為北京的傳統是為死人上香時才這樣做,
如果把一副筷子插入飯中,
無異是被視同於給死人上香一樣.
所以說,把筷子插在碗裡是決不被接受的.
11.交叉十字:
這一點往往不被人們所注意,在用餐時將筷子隨便交叉放在桌上. 這是不對的,為北京人認為在飯桌上打叉子, 是對同桌其它人的全部否定,就如同學生寫錯作業, 被老師在本上打叉子的性質一樣,不能被他人接受. 除此以外,這種做法也是對自己的不尊敬, 因為過去吃官司畫供時才打叉子, 這也就無疑是在否定自己,這也是不行的.
12.落地驚神:
所謂‘落地驚神’的意思是指失手將筷子掉落在地上, 這是嚴重失禮的一種表現.因為北京人認為, 祖先們全部長眠在地下,不應當受到打攪, 筷子落地就等於驚動了地下的祖先,這是大不孝, 所以這種行為也是不被允許的.但這有破法, 一但筷子落地,就應當趕緊用落地的筷子根據自己所坐的方向, 在地上畫出十字.其方向為先東西后南北.意思是我不是東西,
