瑩白氏
健康首選是竹筷
竹是生活中最常見的筷類材料，出於健康考慮竹筷子是健康的首選，竹筷安全環保，無毒無公害，而且價格便宜，而且高質量的竹筷在高溫下不會變形。
健康次選是木筷
木筷子在生活中的出場次數僅低於竹筷，木筷的材料是木材，木筷也是安全環保的筷類，然而木筷的生產成本要高於竹筷，所以價效比要低於竹筷，這裡說的木筷是沒有上彩漆的原色木製筷子。
健康劣選是漆筷
漆筷的造型好看，顏色漂亮，是很多場合喜歡用的筷類，因為漆筷精緻、漂亮，所以常常受到人們的喜愛，其實漆筷存在很大的安全隱患，因為漆筷中的塗料有鉛、苯等重金屬，這些重金屬會影響我們的身體健康。
有害身體是塑筷
塑膠筷子是生活中很常見的筷類之一，塑膠筷子的造型漂亮僅低於漆筷，但是塑膠筷子的價格比漆筷便宜很多，所以，很多場合也會用塑膠筷子，但是塑膠筷子受熱之後會產生對身體有害的物質，並且容易變形和融化。
其他筷類
除了上訴的四種筷類，生活中還有銀質筷、陶瓷筷、不鏽鋼筷子等筷類，但是這些筷子導熱能力強，容易燙手，使用的時候也會比較重，影響手感。
筷子要怎麼養護
儘量不要混用筷子
因為混用的話，容易造成一些疾病的交叉傳染。研究表明，將近一半人的體記憶體在有導致胃病的幽門螺旋桿菌，而這些細菌大多是透過家庭傳播的，筷子就是重要的傳播介質之一。因此，家裡的筷子最好做到專人專用。
清洗筷子要徹底
許多中國家庭洗筷子都很“豪爽”，整把的筷子放在水龍頭下搓，之後往筷子筒裡一插就算洗好了。殊不知，這樣筷子上很容易滋生細菌，並隨食物進入人體，危害人的健康。正確的洗法應該是：用洗潔精仔細搓洗筷子，瀝乾水後，再放進筷子筒。而且，筷子筒應該選擇鏤空、底部不積水的，並做到經常清洗、消毒。
筷子要勤更換
在不少家庭中，一雙筷子使用兩三年是常有的事。但筷子一旦用久了，表面就不再光滑，而且經常搓洗也容易使筷子變粗糙，出現許多細小的凹槽，非常容易殘留細菌。因此，筷子最好每半年就更換一次。
筷子筒怎麼選擇
筷子筒應該選擇鏤空透氣、不積水的並經常清洗、消毒。
