筷子發黴是黃麴黴素嗎 發黴的筷子對人體有哪些危害

筷子發黴是黃麴黴素嗎

引起筷子發黴的原因有很多種，黃麴黴素可以引起筷子發黴，其他黴菌也可以引起筷子發黴，所以筷子發黴不一定是黃麴黴素。

發黴的筷子對人體有哪些危害

消化系統疾病

發黴的筷子中有大腸桿菌、黃色葡萄球菌等細菌，使用被這些細菌感染後的筷子很有可能會造成消化系統疾病，例如腹瀉、嘔吐、腸胃炎

引起肝癌

筷子發黴如果是因為黃麴黴素引起的危害會比較嚴重，黃麴黴素是一種劇毒致癌物，黃麴黴素對肝臟是破壞傷害是比較大的，並且黃麴黴素是肝癌的誘因之一。

發黴的筷子怎麼清潔

清潔球清潔

清潔球可以很多汙漬，也可以清潔掉筷子上的黴菌，如果筷子上有黴菌和黴斑可以用清潔球擦拭一遍，把筷子放在沸水中燙洗一遍，然後進行暴曬消毒就可以了。

洗滌劑清潔

洗滌劑的清潔力度都是比較好的，發現家中的筷子發黴後可以用洗碗布沾上洗滌劑把黴漬清潔乾淨，然後將筷子放在沸水中浸泡，待水溫後撈起來放在太陽底下曬乾。

筷子要怎麼儲存

每次使用筷子後都要把筷子洗乾淨，避免細菌在筷子上大面積滋生；洗乾淨的筷子要放進有漏水網的筷子盒放置，並且要經常把筷子拿到太陽底下進行消毒處理。

各類筷子怎麼選擇

竹筷子、木筷子

這類筷子使用時間長了容易變形開裂，表面磨損比較明顯，受潮後易發黴。

一次性筷子

這類筷子主要應用在餐館和外賣中。近年來隨著環保意識的加強，以竹製的較多。但由於一次性筷子加工門檻低，價格便宜，因此劣質產品較多，所以有些能聞到刺鼻的味道，甚至看到黴點。

塑膠筷子

這類筷子小餐館和食堂用得比較多，以密胺材質為主。密胺就是三聚氰胺，但別擔心，這裡的三聚氰胺是高分子聚合狀態，沒有安全性問題。塑膠筷子容易清洗，不易長黴，但缺點是韌性不足，容易摔斷，受熱易變形。

金屬筷子

這類筷子多數為不鏽鋼或其他合金材質，結實、耐磨、不易變形、不易長黴、容易清洗。但缺點是部分非空心的金屬筷子有點沉，不如其他材質的筷子輕便。

怎麼預防筷子長黴

1.筷子洗完別急著放進筷子盒，稍微瀝一下水。

2.鏤空的筷子盒更利於乾燥，下面要有出水孔，筷子要頭朝上。

3.筷子盒不要放太多餐具，多餘的餐具晾乾後收進櫥櫃。

4.定期清理筷子盒，底部容易長黴。