用鋼絲球擦洗
筷子上有黴斑可以用不鏽鋼的鋼絲球或者砂紙在有黴菌的地方擦洗,即可磨損掉有黴菌的部位。
淘米水清洗
將發黴的筷子浸於淘米水中,再加鹽或鹼擦洗,或用生薑或洋蔥擦幾遍,然後用熱水沖洗刷淨,洗淨後在菜板上倒點醋,放到太陽下曬乾,再用清水洗淨。
肥皂酒精水清洗
用2%的肥皂酒精溶液擦拭,然後用漂白劑3%-5%的次氯酸鈉或用雙氧水擦拭,最後再洗滌。
淘米水清洗
將發黴的筷子用淘米水浸泡一夜後,再搓洗,一般表面的黴斑可以去除。
綠豆芽搓洗
將發黴的筷子盒綠豆芽放在一起反覆搓洗,然後用清水漂洗,這種方法也可以去掉筷子上面的黴斑。
怎樣防止筷子發黴
1.將筷子要徹底清洗乾淨;
2.注意定期清洗筷子盒,最好是有透氣、漏水網的那種;
3.經常把清洗的筷子曬曬太陽,消消毒;
4.不要將所有的筷子都拿出來用,這樣筷子盒的空間大利於透氣通風,不容易導致筷子發黴。
筷子發黴應該更換
如果筷子發黴了很難再清洗乾淨,建議不要再繼續使用,直接扔掉即可,如果發黴的筷子沒有處理乾淨,黴菌會很快繁殖,而黴菌中含有大量的黃麴黴素,這種物質具有強烈的致癌性。