急性腸胃炎好了多久可以正常飲食 急性腸胃炎的飲食原則

急性腸胃炎好了多久可以正常飲食

急性胃腸炎是常見的疾病之一，通常與飲食不當、細菌感染等有關，如果治療及時得當，一般來說1-2天即可恢復正常飲食。

不過，即使恢復了也要注意按時吃飯，不暴飲暴食，注意飲食衛生，不吃辛辣油膩的食物，避免炎症復發。

急性胃腸炎發病期飲食

急性胃腸炎發病時，開始可給少量米湯、藕粉等，待症狀緩解，排便次數減少，可改為半流質，如增加蒸蛋羹、鹹蛋黃米糊、蓮子米糊、濃米湯甩蛋花、胡蘿蔔米糊、餛飩皮等食物。

注意：儘量少用產氣及含脂肪多的食物如牛奶及奶製品、蔗糖、過甜食物以及肉類。

急性胃腸炎恢復期飲食

急性胃腸炎逐漸進入恢復期時，可以改為低脂少渣半流飲食，仍應少量多餐，可每天5~7餐，開始時食物用量以每餐不超過300毫升為宜，以後逐漸加量。最好不用高脂肪、高糖及強烈刺激性的食品。

可選的食物有:脫脂奶、蒸蛋羹、小米粥、蓮子粥、雞蛋龍鬚麵、小面片、發糕、饅頭等，副食菜類可選魚肉、瘦豬肉末、雞肉末、蝦仁、雞蛋、豆腐、胡蘿蔔、土豆、冬瓜、西葫蘆、菜花等。病情進一步好轉後，可逐漸過渡到軟食。

急性腸胃炎的飲食原則

1.堅持每天晨起空腹飲上一杯白開水，既充分起到“內洗滌”的作用，又刺激腸道，促進及時排便。

2.飲食有節，一般以七八分飽為度。

3.食物宜熟軟。患有胃腸炎後，胃腸功能也隨之降低，需飲食熟軟。而且這時人體抵禦病菌侵入的能力下降，加熱滅菌可預防病菌棲息和滋生，有助於恢復胃腸功能。

4.平日多吃些新鮮蔬果，可有效地縮短腸內物在腸中停留的時間。

5.避免各種刺激性食物，如烈性酒、濃咖啡、生蒜、芥末等，同時避免吃過硬、過酸、過辣、過鹹、過熱、過冷及過分粗糙的食物。可選用溫和食物，避免對胃腸黏膜產生不良刺激的

因素，創造有利於黏膜修復的條件。食物要細、碎、軟、爛，烹調方法宜採用蒸、煮、燉、燴與煨等。

6.對於隔餐的飯菜和從市場買回來的熟食，需重新加熱後再吃。

7.乳製品和經加工的魚肉類食物，如果在室溫下放置過久，不宜食用。

8.要注意用微波爐加熱的食物，中心的溫度夠熱才可進食。需要注意的是,微波本身沒有殺菌的能力。

9.如果發現罐頭類食物的容器有所損壞，或裡面食品有異味，即應丟棄。

10.不可吃生芽的土豆。

11.豆製品如果發酸或有黏黏的感覺。

急性胃腸炎的食療方

陳茗粥

原料：陳茶葉10克，大米100克。

製法：先淨茶葉擇淨，放人鍋中，加清水適量，水煎取汁，加大米煮為稀粥。

用法：每日1劑，分上下午溫服，連續2~3天。

功效：消食化痰，清熱止痢，除煩止渴，興奮

提神。

主治：急性胃腸炎食積不消，過食油膩，飲酒過量，口千煩渴，多睡不醒，赤白痢疾等。

葛根粥

原料：葛根10克，大米50克。

製法：將葛根擇淨，放人鍋中，加清水適量，浸泡5~10分鐘後，水煎取汁，加大米煮為稀粥，或將葛根研細，待粥將熟時，調人大米粥中，再煮一、二沸即成。

用法：每日2劑，連續2~3天。

功效：昇陽止瀉，生津止渴。

主治：急性胃腸炎洩瀉，溼熱瀉痢，口渴尿黃等。