江南雨真
白茯苓粥
材料：白茯苓粉15克，粳米100克，胡椒粉、鹽、味精少許。
做法：將粳米洗乾淨，粳米、茯苓放入鍋中，加水適量，用武火燒沸後轉為用文火燉至米爛，再加味精、鹽、胡椒粉、攪拌均勻即可。每日2次，早晚餐服用。
功效：可以可以健脾胃，利水腫，適用於老年急性腎炎肢體浮腫的病人服用。
鴨汁粥
材料：鴨湯1000克，粳米50克。
做法：將粳米洗淨，鴨湯撇去浮沫。將粳米、鴨湯一起放入鍋中，用武火燒沸後，轉用文火煮熟即成。每日2次，早、晚餐服用。
功效：可以益肺腎，消水腫，用於肺腎虧損的急性腎炎水腫等症。
鮮白茅根飲
材料：鮮白茅根50克，玉米鬚50克。
做法：將白茅根、玉米鬚洗淨後用水煎汁，或者用單位白茅根60克鹼水，代茶飲用。
功效：適用於顏面浮腫、惡寒發熱、小便不利的急性腎炎患者日常飲用。
鯉魚冬瓜湯
材料：鯉魚1條，赤小豆30克，冬瓜1500克，大蔥5棵。
做法：將魚去鱗及內臟後洗淨，加水5碗與赤小豆、冬瓜、大蔥共同煮至3碗湯。每日1次，連服7-8天。吃魚喝湯後蓋被髮汗效果更佳。
功效：適用於惡寒發熱、頭暈、咽喉腫痛、小便不利、小便顏色黃或赤的急性腎炎患者食用，本方主要以利水為主。
西瓜皮飲
材料：西瓜皮50克，赤小豆50克，鮮茅根50克。
做法：西瓜皮去綠衣，切成小塊，與赤小豆、茅根共同用水煎湯而成。每日1-2次，連服數天。
功效：西瓜皮、赤小豆可以清熱利溼，適用於急性腎炎浮腫不明顯但腰痛較厲害的人群服用。
冬瓜粥
材料：冬瓜500克，赤小豆30克，粳米60克。
做法：先將冬瓜洗淨（不去皮），然後將冬瓜、赤小豆一起煮成湯後，再放入粳米煮成粥食用。每日2次，注意煮湯時不要加鹽。
功效：具有清熱劫奪，涼血益腎的作用，適用於急性腎炎患者使用。
小白菜薏苡仁粥
材料：小白菜500克，薏苡仁60克。
做法：將薏苡仁煮成粥，再加入切好的小白菜，帶菜熟即可，不可久煮。每日兩次，早晚服用。
功效：適用於急性腎炎症狀有面色蒼白、咽痛口乾、心煩、尿赤的人群服食。
