雞肉泥
食材:雞胸肉30克。
做法:先把雞胸肉切碎,然後放入鍋內蒸,蒸熟後壓成泥,再用湯匙給寶寶餵食。
作用:雞肉含有優質的動物蛋白,還含有脂肪、鈣、磷、鐵和多種維生素等,具有很高的營養價值。
魚泥
食材:帶魚段30克。
做法:先把魚段洗乾淨後放入盤中,然後加入少量的料酒和薑片,清蒸10—15分鐘,等到冷卻後再去掉魚皮和魚刺,最後將魚肉碾壓成泥即可。
作用:魚肉含豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、卵磷脂等,能促進寶寶大腦發育,增強記憶能力、思維能力以及分析能力。
蝦泥
食材:蝦仁3—4只。
做法:先將蝦仁清洗乾淨切碎,然後把放入鍋中蒸,蒸熟後壓成泥即可。
作用:蝦含有豐富的蛋白質和鈣質等,是補鈣佳品。適合1歲以上且對蝦不過敏的寶寶食用。
豬肝泥
食材:豬肝30克。
做法:先把豬肝處理乾淨,對半切開,取刀慢慢刮至變為泥狀,然後上鍋蒸熟碾壓成泥即可。
作用:豬肝泥富含蛋白質、VA、VB族以及鈣、鐵、磷、鋅等微量元素,可以防治寶寶貧血。
蔬菜肉泥
食材:洗淨的豬肉泥50克,南瓜30克,紫茄子30克,蔥末適量,鹽少量。
做法:把南瓜和茄子洗乾淨,削皮,切成小塊,分別裝入兩個大碗裡蒸20分鐘,待熟爛之後把南瓜和茄子倒入肉泥中,搗碎攪勻,再加入少量的食鹽和適量的蔥末上鍋蒸7—8分鐘攪拌均勻即可。
作用:操作簡單,而且營養豐富,既有蔬菜的營養,也有肉的營養。
注意事項
1.初新增肉泥時,建議選擇豬肉或雞肉,因為它們不易過敏。
2.汞含量比較高的魚類最好不要給寶寶食用。如:羅非魚、鯰魚、箭魚等。
3.帶硬殼的蝦、蟹、貝殼等最好不要給寶寶食用,因為它們含有大量的異種蛋白,易致敏。
4.給沒有咀嚼能力的寶寶製作肉泥時要越細膩越好,以便於寶寶更好的吸收營養。
5.開始新增肉泥時,最好先新增一種,等到適應後再新增其他的,以免消化不良。