絲微桑
娃娃菜涼拌怎麼做好吃
用料：娃娃菜一個、蔥薑蒜適量、鹽少許、白砂糖小半勺、生抽適量、香油適量、香醋適量、蒜蓉辣醬半勺。
做法
1、準備一個娃娃菜，一顆蔥，兩瓣蒜，一片姜，洗乾淨。
2、將娃娃菜的根部切去，大的葉子切成兩半，小的葉子不要切，然後洗乾淨。
3、將蔥切成花，將和蒜切碎，放到碗裡面。
4、在碗里加入一勺生抽、小半勺白砂糖、一勺香油、半勺蒜蓉辣醬、一勺香醋、少許鹽攪拌均勻。
5、娃娃菜放到滾水裡面煮到斷生。
6、撈出來，用涼水過涼一下，將水分瀝乾。
7、將娃娃菜放到盤子裡面，澆上一些調料汁就可以食用。
吃娃娃菜可以減肥嗎
娃娃菜營養價值很高，相對比較全面的營養補充，而且熱量很低，所以不會過多的增加脂肪。但是不可以長時間只進食娃娃菜減肥，這樣膳食纖維不均衡，使得身體出現問題，得不償失。需要注意的是，娃娃菜要吃新鮮的，不可以煮了第二天吃，也不可長時間食用。
娃娃菜有什麼營養價值
娃娃菜味道甘甜，價格比普通白菜略高，營養價值和大白菜差不多，富含維生素和硒，葉綠素含量較高，具有豐富的營養價值。娃娃菜還含有豐富的纖維素及微量元素，也有助於預防結腸癌。
娃娃菜和大白菜有區別嗎
1.從口感上來說，大白菜水分較多，沒有娃娃菜細膩潤滑;從顏色上看，娃娃菜的葉子嫩黃，而白菜心因接觸的陽光較少，顏色黃中帶白。
2.而外形上看，娃娃菜的葉基較窄、葉脈較細，而大白菜的葉子葉基和葉脈都較寬大。
3.從包心看，大白菜包心生長較緊密，其葉子皺縮程度嚴重，呈扭曲狀，娃娃菜葉面比較平整。
