如何補充葉酸
補充葉酸有兩個途徑。其中之一便是服用葉酸片。中國營養學會和世界衛生組織推薦每日0.4毫克,2017版中國專家共識推薦備孕期婦女每日補充含0.4-0.8mg 葉酸的多元營養素,可更有效預防多種出生缺陷。
葉酸本身沒有毒副作用,葉酸可以溶解於水中,但服用太多的葉酸片,還是會給身體帶來一些傷害,所以備孕媽媽一定要在醫生指導下服用葉酸。
除了葉酸片準媽媽也能透過食補來獲取葉酸
1.蔬菜:萵苣、花椰菜、油菜、小白菜、青菜、扁豆、豆莢、胡蘿蔔、蘑菇等。
2.水果:草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、楊梅、酸棗、石榴、葡萄、獼猴桃、梨等,其中獼猴桃中含有高達8%的葉酸,有“天然葉酸大戶”之稱。
3.動物:動物的肝臟、腎臟、禽肉及蛋類,如豬肝、牛肉、羊肉、雞肉、蛋黃等。
4.豆類、堅果類:黃豆、豆製品、核桃(包括核桃油)、腰果、栗子、松子等。
5.穀物類:全麥麵粉、燕麥、糙米等。
注意:因為葉酸遇光、遇熱就不穩定,容易失去活性,因此新鮮蔬菜不宜久放,烹飪時時間不宜過長。另外,鹽水浸泡過的蔬菜,也會造成葉酸的流失。
小貼士
爸爸也要補葉酸。
備孕期,不僅妻子需要補充葉酸,丈夫也需要補充葉酸。葉酸不足,會降低精液的濃度和精子的活力,有時還會導致染色體分離異常。所以為了孕育健康的小寶寶,夫妻二人需要一同補充葉酸。