天天健康

洋蔥泡紅酒的害處

翰學小哥哥

1.3萬熱度 A⁺ A^-

網傳洋蔥泡紅酒具有降血壓、降血脂等等9大神奇作用，但實際上並非如此，洋蔥泡紅酒不但沒有好處，還會帶來諸多隱患。本文講為大家解析洋蔥泡紅酒的謬誤之處和洋蔥泡葡萄酒的副作用。

洋蔥泡紅酒的謬誤

分開來看，洋蔥具有散風寒、抗癌、提神、促消化的作用，而紅酒具有抗氧化、活血、促消化、美容防衰老的功效。但合二為一，功效是否就翻倍呢？答案是否定的。據洋蔥泡紅酒的做法是將洋蔥放入紅酒中，浸泡2~7天后每次飲用20毫升，每天2次。如果是一瓶750毫升的紅酒，則需要18天左右才能喝完，事實上，紅酒開瓶後的保質期只有1~3天，這意味著洋蔥泡紅酒在製作過程中就已經變質。

那麼食用洋蔥泡紅酒會帶來哪些危害呢？

容易醉酒

紅酒的酒精度不是很高，適量飲用一般不會出現醉酒現象，但洋蔥中含有較多的揮發性的成分，在和紅酒一起浸泡時，會溶解在酒精中，在飲用之後會促進酒精在人體中吸收，揮發擴散至全身，降低代謝速度，比單獨飲用紅酒更加容易醉酒。

降低胃腸功能

酒精和洋蔥都屬於刺激性食物，在食用之後會對胃腸造成一定的刺激影響，而紅酒泡洋蔥後刺激性更強，飲用後容易損傷胃腸，降低胃腸功能，影響消化吸收。

損傷肝臟

葡萄酒的酒精濃度約為20度，屬於中高度酒。酒精會加重肝臟負擔，而洋蔥浸泡過的紅酒代謝過程會明顯延長很多，長期飲用這種紅酒容易導致脂肪肝，甚至出現肝硬化。

釋出於 2023-02-10