黃土星馳
烤陳皮有什麼作用
延長儲存時間。
陳皮本是芸香科植物橘及其栽培變種的乾燥成熟果皮，而對於處於乾燥狀態下的陳皮，使用烤的方式並不能進行食用，所以烤陳皮的作用，主要是為了去除多餘的水分。
因為對於需要長期儲存的陳皮來說，要是儲存時間過長，或者儲存不當的情況下，可能會受潮而變質，所以將其定期烘烤，可以將多餘的水分去除，有助於延長陳皮的儲存時間。
陳皮有什麼作用和功效
理氣健脾
陳皮性味辛、苦、溫，入、肺二經，進入人體後可以起到滋養脾胃的功效，且含有豐富的揮發油及酸性成分，這些物質有促進消化液分泌的作用，可以很好的緩解食慾不振、消化不良等不適，所以陳皮有理氣健脾的功效。
燥溼化痰
溫性的藥物可以去除體內寒氣，並且陳皮還可以直接入肺經，所以陳皮對治療呼吸道疾病有很好的功效，尤其對於痰溼滯塞引起的咳嗽、吐痰、胸悶不暢等症的緩解效果較為明顯，所以陳皮有燥溼化痰的功效。
陳皮怎麼吃效果最好
泡水喝
由於陳皮是一種乾燥的藥物，不能直接食用，使用泡水的方式則可以將其有效物質充分溶出，這樣人體直接飲用陳皮泡的水即可將其有效物質充分吸收消化，達到治療或者保健的目的。
作為輔料吃
由於陳皮中含有的揮發油等物質具有去除腥味的作用，且味道微酸，所以陳皮也可以作為輔料與其他食材一同烹飪食用，這樣既可以將陳皮的有效物質消化吸收，也可以提升食物風味及食用口感。
陳皮可以天天泡水喝嗎
不建議。
雖然陳皮有較好的藥用價值和使用價值，且沒有什麼毒副作用，適當喝陳皮泡的水對身體非常有益，一般來說是可以天天喝的，但由於其性味辛、苦、溫，要是天天泡水引用，容易增加身體出現上火症狀的風險，所以不建議陳皮天天泡水喝。
