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紅茶的功效與作用

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紅茶是指發酵完全,在發酵過程中產生了茶黃素、茶紅素等新成分的茶。中國最有名的紅茶包括福建正山小種、祁門紅茶、川紅茶、滇紅等。人們熟知的普洱茶就屬於滇紅。本文將為大家介紹紅茶的功效與作用。

消除疲勞

紅茶中所含的咖啡因透過刺激大腦皮質而興奮神經中樞,因此具有醒腦提神的作用。對血管和心臟具有興奮作用,能夠加快血液迴圈.促進新陳代謝,加速乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質)的排洩,具有消除疲勞的功效。

預防感冒

紅茶中的黃酮類化合物具有殺滅食物中有毒菌、使流感病毒失去傳染力等作用。除預防感冒之外,在因感冒而喉嚨痛的時候,用紅茶漱口,也有良好效果。

防血栓形成

紅茶中所含的多酚類抗氧化物,具有明顯的抗凝和促纖溶作用,可防止血桂的形成。

消炎殺菌

紅茶中的兒茶素可以與細菌結合,使其蛋白質凝固、沉澱、從而抑制和消滅病原菌。因此,細菌性痢疾和食物中毒患者喂紅茶對病情有利;在民間,如果是患褥瘡和足癬,也常用紅茶塗抹。

利尿

紅茶含有咖啡因和芳香類物質,兩者綜合作用,可增加腎臟的血流量,擴張腎微血管,提高腎小球過濾率;同時可抑制腎小管對水的重吸收,從而導致尿量增加,有利於體內乳酸、尿酸、鹽分及其他有害物質的排洩。

禦寒

紅茶性溫味甘,有生熱暖腹的功效,能增強人體對寒冷的適應能力,所以冬天宜喝紅茶。且紅茶所含茶多酚比較少,對脾胃刺激性且對脾胃虛弱的人有和胃的作用。

調節血糖

紅茶中所含茶紅素、茶黃素等具有促進人體產生胰島素的作用,可以輔助調節血糖穩定,有效防治心肌梗死。

抗衰老

紅茶中的茶黃素、茶紅素等具有較強的抗氧化性,飲用後可以有效緩解自由基對面板和心血管的損害,對抗衰老。

利尿

紅茶含有咖啡因和芳香類物質,兩者綜合作用,可增加腎臟的血流量,擴張腎微血管,提高腎小球過濾率;同時可抑制腎小管對水的重吸收,從而導致尿量增加,有利於體內乳酸、尿酸、鹽分及其他有害物質的排洩。

禦寒

紅茶性溫味甘,有生熱暖腹的功效,能增強人體對寒冷的適應能力,所以冬天宜喝紅茶。且紅茶所含茶多酚比較少,對脾胃刺激性且對脾胃虛弱的人有和胃的作用。

調節血糖

紅茶中所含茶紅素、茶黃素等具有促進人體產生胰島素的作用,可以輔助調節血糖穩定,有效防治心肌梗死。

抗衰老

紅茶中的茶黃素、茶紅素等具有較強的抗氧化性,飲用後可以有效緩解自由基對面板和心血管的損害,對抗衰老。

抗癌

有實驗研究表明,紅茶具有阻斷致癌化合物亞硝基化合物的形成的作用,阻斷率為65%。常飲用紅茶可以減少患面板癌的風險。

預防骨質疏鬆

紅茶沖泡後,70%的鉀元素可溶於茶水中,紅茶還含有錳。鉀可以阻止或減少鈣在體內的消耗,錳也是骨結構不可缺少的元素之一。所以,經常飲紅茶,有助於預防骨質疏鬆症。

防記憶力減退

在一定範圍內,人體內乙醯膽鹼水平含量與記憶力呈正相關。如老年痴呆症患者腦部的乙醯膽鹼水平都非常低。飲用紅茶可以保持腦部的乙醯膽鹼含量,預防記憶力減退。

紅茶適宜人群

由於紅茶具有暖胃益脾的作用,所以適合虛寒體質的人飲用,在寒冷的冬季飲用甘溫的紅茶是最適宜的。

釋出於 2024-04-18

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