玉飛Sama
年糕可以放微波爐加熱嗎
可以。
微波爐是一種用微波加熱食品的烹呼叫具，不僅可以加熱剩菜剩飯，還可以解凍並加熱食物，同時還能製作各種蛋糕、蛋撻、烤雞翅、蒸魚等美食，而年糕是一種用糯米粉蒸制而成的食品，本身就是熟食，只是放涼變硬了而已，是完全可以用微波爐加熱的，而且時間快速，操作方便簡單。
年糕放微波爐裡會炸嗎
一般不會爆炸。
年糕雖然水分含量少，但只要微波爐熱的時間合適，一般不會爆炸，但若是熱的時間較長，由於年糕含水量較低，加熱時易燒焦，產生致癌物。
日常熱一些帶皮、帶殼的食物，像雞蛋、栗子、土豆、香腸等，可能一不小心就會“砰”的一聲炸開，糊滿微波爐內壁；也有可能在你開啟爐門的瞬間，炸糊在你的臉上、眼睛裡；甚至還有可能在你放進嘴的時候爆炸，十分危險。
年糕放微波爐裡幾分鐘
看情況決定。
1、如果是自己調製糯米粉漿放微波爐蒸熟年糕的話，一般需要大火微波2-3分鐘。
2、如果是已經熟了的年糕，只需加熱吃，通常根據食用量，大火1-2分鐘即可。
3、如果是冷凍的年糕，用微波爐解凍的話，一般大火30秒即可。
用微波爐加熱年糕怎麼才能不硬
1、年糕撕開包裝，切成1公分厚的片，以利於年糕加熱均勻。
2、然後塗上少許食用油，放入盛年糕的盤子裡，盤子也要事先抹上油，以防年糕熱後粘在盤子上不好清洗。
3、蓋上一個蓋子，以防流失水分，或蒙上保鮮膜，以免微波爐加熱時烤乾年糕上面一層，導致口感不佳。
4、根據年糕的量，酌情高火加熱1-3分鐘，加熱的時候可以少灑些開水在上面，然後再加熱，時間不能過長，時間長了年糕也容易變幹。
