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芋頭長毛了還能吃嗎吃了長毛芋頭有什麼危害

碧水芳馥

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在日常生活中，芋頭是很常見的一種食物，它含有豐富的營養物質，味道鮮美，深受人們的喜歡。那麼芋頭長毛了還能吃嗎？吃了長毛芋頭有什麼危害？

芋頭長毛了還能吃嗎

芋頭長毛最好就不要吃了。

芋頭表面長毛說明已經受到了黴菌的汙染，表皮上長出來的絨毛就是黴菌的表現形式，即使芋頭的內部沒有長毛了，但芋頭裡面也受到了黴菌的侵襲，只是還沒有完全表現出來，而且黴菌也是很難去除的，所以芋頭長毛就不要吃了。

當人們少量食用了長毛的芋頭時，身體素質好的可能問題不大，拉個肚子可能就好了，而如果是食用大量長毛的芋頭，而且腸胃本身還比較虛弱的，可能就會腹瀉不止，甚至還會出現噁心、嘔吐等身體不適的症狀。

一般來說，吃了長毛的芋頭時，應該多喝點溫熱水，加快體內毒素的排出，或者去看看醫生，以免情況嚴重的危害身體健康。

1、首先應該將買回來的芋頭曬乾，待芋頭表面的土幹了之後就可以不用曬了，而且也不要去掉芋頭表面的土。

2、然後再將曬乾的芋頭放在乾燥通風的地方，並且保持空氣的流通，這樣就可以延長芋頭的儲存時間，不過要注意儲存芋頭的適宜溫度是10-15度，不要高於25度或者是低於0度。

釋出於 2023-04-20