冷雁Sama
荔浦芋頭和普通芋頭的區別
1、個頭：荔浦芋頭是芋頭裡面的一個品種，一般來說個頭是比較大的，每個芋頭的重量可達1000克以上，而普通芋頭的個頭則比較小，單個芋頭的大小一般是200-300克左右。
2、顏色：荔浦芋頭切開之後通常會有特殊的紫色花紋，俗稱“檳榔紋”，而普通芋頭切開之後一般是白色的，並不會有花紋。
3、口感：荔浦芋頭吃起來口感比較粉，香味很濃郁，而普通芋頭吃起來口感軟糯，相對來首香味沒有那麼濃郁。
荔浦芋頭大的好吃還是小的好吃
沒有太大的關係。
荔浦芋頭是屬於一種自然生長的根莖類食材，其個頭有大也有小，平均重量在1000-1500克左右，最大的也可以達2500克，一般來說荔浦芋頭的個頭大小與其是否好吃並沒有直接的聯絡。
如果想要選到好吃的荔浦芋頭，那麼建議選擇那些外觀新鮮、個頭勻稱、重量較重、質地結實的芋頭，這樣的芋頭水分更足也更新鮮。
荔浦芋頭怎麼做好吃
紅燒、清蒸、燉湯等。
荔浦芋頭的個頭一般都比較大，直接煮的話很難被煮熟，所以一般需要將其切成小塊後再進行烹飪，而且因為相對於普通芋頭來說，荔浦芋頭的口感更硬、更粉，所以一般來說建議可以用來紅燒、清蒸、燉湯等，這樣吃起來口感會更加香糯粉鬆一些。
而對於普通芋頭來說，一般可以直接將其蒸熟後用來蘸白糖吃，這樣吃起來口感是十分軟糯香甜的。
荔浦芋頭含糖量高嗎
不是很高。
荔浦芋頭的含糖量並不高，但是其中含有較多的澱粉，而澱粉進入到人體之後會在腸道內轉化成葡萄糖，所以在吃荔浦芋頭的時候也要注意控制好食用量。
另外需要注意的是，因為荔浦芋頭的碳水化合物含量較高，因此在吃的時候也要相應地減少其它主食的攝入量，以免對身體造成較大的負擔。
