天天健康
首先是西蘭花的營養成分非常全面均衡，100克西蘭花的蛋白質含量相當於半個雞蛋，而熱量卻非常少，纖維素含量很高，能夠促進腸道蠕動，以及增加飽腹感，是很棒的健身食物選擇。
生吃沒有問題，不會有毒素的影響。但是更建議熟食，第一是能祛除殘留的農藥，第二是焯水後口感更出色，纖維素更易消化。
蒸，是西蘭花最有營養的做法，雖然煮和炒也是不錯的方式，隔水蒸煮一定是營養流失最少的方式，所以要想吃得更有營養，請選擇蒸的方式。
推薦雞胸肉，這也是健身餐中常見的搭配，雞胸肉的加入能夠彌補蛋白質的不足，使得餐食有更多的變化和味道。
釋出於 2022-04-20
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