食物多樣化避免偏食
每一種天然的食物都有自己的營養素特點,其營養素不會包羅永珍。所以,我們每日所需的營養素應從多種食物中攝取才能夠保證營養全面。偏食很可能會漏掉或減少某種或幾種營養素的攝入。所以我們提倡食物品種的多樣化。
食物以清淡為主
糖、鹽和油也能夠提供我們所需要的營養素,但過多的糖、鹽和油是有害無益的。過高攝入糖可能會導致體重增長過快,也可能會誘發妊娠期血糖過高。
攝入過多的鹽可以加重妊娠期水腫及妊娠期高血壓。飲食中油過多同樣會引起體重增加過多,並可能導致血脂異常。所以,孕期應選營養豐富的較清淡飲食。
攝入充足的水分
我們建議孕期最好的飲用水是白開水,也可以喝一些鮮果汁,但應該控制好量,不要過多。
少食多餐
懷孕時比較容易飢餓,所以除3次主食外,最好應有2-3次加餐,可安排在早午餐之間、午晚餐之間和睡前。
新鮮的蔬菜水果
為孕婦和胎兒提供營養素、礦物質和微量元素以及膳食纖維。但應注意水果的量不宜過多。正常的孕婦每日攝入也不要超過半斤。
少吃快餐及方便食品
快餐及方便食品的特點是食用方便、省時,比較適用於出差旅遊等戶外活動時工作繁忙的情況下選用。
但這些食品的營養素比較單一,脂肪較多,有時還含有防腐劑、抗氧化劑等食品新增劑。所以不太適合孕期食用。
醃製等食品應少吃
醃製、臘制、熏製食品及製作松花蛋等都是長期儲存食品的一種方法,而這些食物都有一些特殊的風味,所以很受歡迎。
這種加工方法在沒有冰箱的年代更顯得意義非凡。但這些食物在加工過程中損失了很多營養素,尤其是維生素類,而且可能還會有一些不利於健康的物質生成。所以,孕期最好儘量少食用這類食品。
碳酸飲料應少用
碳酸飲料是一種用化學原料兌成的飲料,而不是天然食品。裡面含有香精、色素及糖精等物質。可樂型飲料含有很高的磷酸、糖及咖啡因。所以均不適於孕婦選用。
新鮮的蔬菜水果
為孕婦和胎兒提供營養素、礦物質和微量元素以及膳食纖維。但應注意水果的量不宜過多。正常的孕婦每日攝入也不要超過半斤。
少吃快餐及方便食品
快餐及方便食品的特點是食用方便、省時,比較適用於出差旅遊等戶外活動時工作繁忙的情況下選用。
但這些食品的營養素比較單一,脂肪較多,有時還含有防腐劑、抗氧化劑等食品新增劑。所以不太適合孕期食用。
醃製等食品應少吃
醃製、臘制、熏製食品及製作松花蛋等都是長期儲存食品的一種方法,而這些食物都有一些特殊的風味,所以很受歡迎。
這種加工方法在沒有冰箱的年代更顯得意義非凡。但這些食物在加工過程中損失了很多營養素,尤其是維生素類,而且可能還會有一些不利於健康的物質生成。所以,孕期最好儘量少食用這類食品。
碳酸飲料應少用
碳酸飲料是一種用化學原料兌成的飲料,而不是天然食品。裡面含有香精、色素及糖精等物質。可樂型飲料含有很高的磷酸、糖及咖啡因。所以均不適於孕婦選用。
適當食用動物肝臟
動物肝臟營養豐富,應每週吃1-2次,但不可食用過多,以免過量
牛奶及奶製品
牛奶及奶製品中含有優質蛋白及吸收率很好的鈣,所以應每日攝入250克至750克。
懷孕期間不要飲濃茶及咖啡
一般濃茶中含的咖啡鹼濃度高達10%,會增加孕婦的尿和心跳次數與頻率,會加重孕婦的心與腎的負荷量,更可能會導致妊娠中毒症,因此孕婦最好不喝茶為妙。
而咖啡中的咖啡因會經胎盤被嬰兒吸收危害嬰兒的大腦、心臟,還可透過乳汁進入嬰兒體內,使嬰兒發生腸痙攣,貧血,還會影響孩子的睡眠。