懷孕九個月的飲食原則
在懷孕第九個月裡,孕婦應繼續控制食鹽的攝取量,以減輕水腫造成的不適。由於孕婦胃部的容納空間不多,所以不要一次性地大量飲水,以免影響進食。孕婦應少食多餐,以多營養、高蛋白為主,限制攝入過量動物脂肪和鹽,多吃含有豐富微量元素和維生素的食物。
懷孕九個月的營養要素
1、蛋白質。需攝入75-100克/天,主要來源於肉類、魚蝦、豆及豆製品、奶及奶製品、蛋類。以雞肉、魚肉、蝦、豬肉等動物蛋白為主,可以多吃一些海產品。
2、維生素B1。需攝入1.5毫克/天,主要來源於穀類、豆類、乾果、酵母、硬殼果類。
3、鈣。需攝入至少1000毫克/天,主要來源於奶及奶製品、豆及豆製品、深綠色蔬菜、骨湯。
4、鐵。需攝入25毫克/天,主要來源於動物肝臟和血、瘦肉、紅糖、堅果、蛋、豆類、桃、梨。
懷孕九個月宜吃食物
宜吃:懷孕9個月,逐漸增大的胎兒給孕婦帶來負擔,孕婦易發生便秘。此時應該注意攝取足夠量的膳食纖維,以促進腸道蠕動。必需補充維生素和足夠的鐵、鈣及充足的水溶性維生素。
1、鈣類:牛奶及製品、雞蛋、豆製品、海帶、紫菜、蝦皮、芝麻、海魚。
2、纖維素:大米、小麥、玉米、麥麩、大豆、赤豆、馬鈴薯。
3、維生素:蛋黃、蘑菇、西紅柿、草莓、捲心菜。
懷孕九個月忌吃食物
忌吃:懷孕9個月,到了孕晚期,即將分娩,應當避免以下幾類食品:一是甜食,以防引發妊娠糖尿病;二是寒涼食品,以防對胎兒不利;三是大補食品,有可能影響分娩。
1、甜食:蜜餞、蛋糕、糖果、巧克力、麥芽糖。
2、寒涼食品:柿餅、田螺、螺螄、蟹、蚌、蜆。
3、大補食品:人參、桂圓、鹿茸、燕窩。
懷孕九個月的食譜
醋溜白菜
原料:小白菜750克,醋2.5克,鹽適量,水澱粉50克。
製作:白菜除去老葉和梗,切片,加鹽和勻醃約1分鐘。用碗將醬油、鹽、醋、水澱粉等調成芡汁。炒鍋置火上燒熱,放菜油燒至七成熱時,下白菜炒熟,加芡汁,將汁收濃起鍋。
功效:味鮮,醋味突出,適合下飯,潤腸通便。
黃魚羹
原料:黃魚500克,精肉100克,韭菜50克,雞蛋1只,食油100克,醬油、料酒、味精、薑末,醋、澱粉少許。
製作:黃魚去頭、尾、骨頭,留皮用清水洗淨,放入盤內,上放薑片、料酒少許,上籠蒸10分鐘,取出再理淨小骨,切碎備用;精肉切成絲。鍋燒熱,放入食油100克,肉絲下鍋煸炒,加入料酒,醬油,將魚肉下鍋,加水1碗,滾後加入醋、澱粉,最後放打散的雞蛋、韭菜、生薑末,加上熟油50克,出鍋即成。
功效:此菜含有豐富的蛋白質和維生素,能幫助孕婦補充維生素。
玉米雞蓉粥
原料:米30克、玉米醬15克、土豆40克、雞絞肉15克。
製作:
1、土豆切皮,切成小丁,將米洗乾淨。
2、雞肉切成茸狀備用。
3、將米、土豆和適量的水一起燉煮至熟爛。
4、再加入雞絞肉煮至熟透。
5、最後加入玉米醬攪拌均勻即可食用。
功效:玉米含維生素B1、維生素B6較多,能夠提高媽媽免疫力。