弘雅來了
蒸包子多長時間能蒸熟
根據是實際情況而定。
包子主要是由麵粉以及各種餡料製成的，常見於我們的生活中，深受人們的喜愛和歡迎，蒸包子所需要的時間，主要與包子的餡料以及數量有很大的關係，通常葷餡的包子會比素餡的包子需要時間長。
一般葷餡包子需要10-15分鐘左右的時間，而素餡的包子則需要8-10分鐘左右的時間，但這包子具體的蒸熟的是假，還需要結合包子的數量以及大小來決定，不可以偏概全。
蒸包子多久可以揭蓋
建議等5-10分鐘左右再揭蓋。
包子是生活中常見的食物，很多人包子蒸熟的就喜歡揭蓋，但其實這時候揭蓋是很容易導致包子變塌的，因為剛蒸好的包子與外界空氣是具有一定溫差的，從而容易導致包子軟榻，影響其口感，所以一般建議包子蒸好之後建議等待5-10分鐘之後再進行揭蓋比較好。
蒸包子冷水還是熱水蒸
生活中很多人在蒸包子的時候喜歡將包子熱水下鍋，因為這樣可以縮短蒸包子的時間，使包子吃起來口感更加好，這樣是沒錯的，但並不是所有的包子都適合熱水下鍋的。
若是包子在發麵的時候沒有發酵完成，那麼這時候就說明包子還欠一些火候，這時候就需要冷水下鍋，這樣而已使包子擁有更多的時間進行發酵，從而使蒸出來的包子更加鬆軟。
蒸包子需要墊蒸布嗎
需要。
蒸包子的時候是需要使用蒸布的，因為包子的主要材料是麵粉，要是直接接觸蒸籠，那麼包子很容易粘在上面，從而影響包子的外觀，這時候放一塊蒸布，可以很大程度上幫助防止包子沾蒸籠，保持包子的外觀，使包子看起來更加有食慾。
蒸包子時間太久會怎樣
導致麵皮變硬，包子內陷容易變老。
包子的外皮主要是麵粉以及澱粉製成的，蒸包子的時間長了，就會導致包子外皮會出現變老的情況，吃起來不是很可口；其次包子蒸久了，包子裡面的陷容易老，如果是素餡包子，容易有一股食物煮久了的味道，和泔水類似，葷餡包子則容易出現內陷過爛變軟的情況，影響包子的口感以及食用價值。
