鮑魚幾個頭指的是什麼意思 鮑魚多少頭的才是好的

鮑魚幾個頭指的是什麼意思

鮑魚大小。

鮑魚幾個頭主要形容的是鮑魚的大小，具體是指一司馬斤（約0.6公斤）裡有大小均勻的鮑魚多少隻，像2頭、3頭、5頭、10頭、20頭等，一司馬斤內鮑魚的數量越多說明鮑魚個頭越小，數量越多說明鮑魚個頭越大，所以如果是2頭就是指兩隻鮑魚的重量加起來約為0.6公斤，單隻鮑魚就0.3公斤。

鮑魚多少頭的才是好的

頭數越小越好。

鮑魚的頭數是按照一司馬斤（約0.6公斤）裡有多少頭大小均勻的鮑魚為定級標準，如2頭、3頭、5頭、10頭、20頭等，其中2頭鮑魚也叫雙頭鮑，3頭鮑魚也叫三頭鮑，以此類推，一司馬斤有幾頭鮑魚就叫幾頭鮑。

通常頭數越少意味著鮑魚的個頭越大，自然價格也就越貴，其品質也會越好，所以雙頭鮑的品質是最好的，但價格也會最貴；但如果是新鮮鮑魚、冷凍鮑魚、罐頭鮑魚的話，則不以“頭數”為定級標準，大多是按日常斤兩作為計量標準。

九頭鮑魚和六頭鮑魚區別

大小不同

九頭鮑魚和六頭鮑魚中的頭是鮑魚的計量單位，是指一司馬斤（約0.6公斤）鮑魚的只數，以九頭鮑和六頭鮑區別就是六隻鮑魚重量就一司馬斤，而九隻鮑魚才一司馬斤，因此六頭鮑魚的個頭大。

價格不同

鮑魚的頭數愈小，代表單隻鮑魚的體積也就越大，果肉品質也就越好，自然價格也會更貴。

怎樣挑選鮑魚的幾頭

鮑魚的幾頭是區別鮑魚等級的重要標準，鮑魚的幾頭不是指個數，而是鮑魚的重量，具體是指鮑魚是以1司馬斤為標準計算的，將同一品種的鮑魚放在一起，1司馬斤鮑魚稱出幾隻就算幾頭鮑，此外，還可以從以下方法挑選出新鮮的鮑魚：

1、新鮮的鮑魚外表有一層膠質，是鮑魚用來滑行減少摩擦的，而如果鮑魚死後，黑色膠質便會褪去，顏色變成白色，所以鮑魚外表白色的說明不新鮮了。

2、在購買鮑魚時，要選外形比較完整的，腰圓背厚的，並且不能有缺口，不然鮑魚品質不佳。

3、通常來說新鮮的鮑魚顏色大多呈米黃色或淺棕色，並且有有光澤度，但如果鮑魚顏色發暗，沒有光澤的說明已經不新鮮了。