華清明凝
鮑魚煮多久就熟了
具體需要看煮鮑魚時的火力，如果是大火煮5-8分鐘即可。
鮑魚是鮑科鮑屬動物，味甘性平，歸肝、肺經，其中含有大量的蛋白質、脂肪、維生素、氨基酸以及鈣、鐵、磷等成分物質，適量進行食用具有一定養血、滋陰、清熱以及明目的作用，鮑魚是很容易煮熟的，一般用大火煮只需要5-8分鐘就可以將其煮熟，用中小火煮需要10分鐘左右，具體鮑魚大小數量以及煮制的方式而定。
鮑魚用冷水煮還是熱水
需根據實際情況而定。
生活中煮鮑魚主要有兩種方式，第一種是帶殼煮鮑魚，第二種是去殼煮，一般如果是帶殼煮鮑魚，那麼需要將鮑魚整個冷水下鍋，然後開大火燒開水，之後轉中小火煮沸，續煮5-8分鐘左右即可。
但如果是去殼的鮑魚肉，需要先往鍋中加適量清水，開火將水燒開，水沸騰後才能將鮑魚放進去，只需要煮1-2分鐘左右即可，這樣煮出來的鮑魚味道鮮美，營養價值高。
新鮮鮑魚怎麼冷凍儲存
新鮮鮑魚是不建議置於冰箱冷凍的。
生活中一般不建議新鮮鮑魚置於冰箱冷凍，因為冰箱冷凍室溫度很低，低溫環境中雖然能使鮑魚處於休眠的狀態，但也很容易導致其死亡。
一般如果要冰箱冷藏鮑魚，那麼建議將其用溼毛巾包好，置於冰箱冷藏室即可，或者是放進專門儲存食物的冷凍庫，這樣鮑魚還能存活一段時間。
鮮鮑魚怎麼做才能軟爛
新鮮鮑魚的做法是很簡單的，以下列方法為例，具體如下所示：
材料：鮑魚、蔥、生薑、蒜末、食用油、鹽、料酒、水澱粉、高湯。
步驟：
1、首先需要先將鮑魚去除內臟清洗乾淨。
2、然後將清洗乾淨的鮑魚切十字花刀。
3、隨後起鍋倒入適量的清水，把鮑魚放進去焯水30秒。
4、拿出鮑魚後將其瀝乾水分備用。
5、之後準備輔料，將大蔥洗淨切段，生薑切末。
6、弄好後另起一鍋，油熱後放入蔥姜老抽，加20ml水，加入鹽料酒。
7、完成後將鮑魚下入鍋中煮開。
8、煮開後加入100毫升高湯再次煮沸，煮沸後加適量水澱粉。
9、最後大火收汁即可出鍋。
