松浩醬
芡實需要提前泡水嗎
建議提前泡。
芡實的質地比較硬，其中含有較多的澱粉和蛋白質，如果直接煮的話比較難被煮熟，所以在煮之前建議可以先將芡實放在水裡浸泡一會兒，一般來說質地越老，所需要的浸泡時間就越長。
經過浸泡之後，芡實的內部就能吸收水分而變得飽脹，這樣不僅能夠縮短芡實的煮制時間，而且也能使煮出來的芡實吃起來質地更加軟糯清香。
芡實可以泡一夜嗎
建議置於冰箱中泡發。
對於一般的芡實來說，一般只需要放在清水中浸泡1-2個小時左右就可以了，如果浸泡時間太長的話，不僅容易滋生細菌發生變質的情況，而且還會造成營養成分的流失。
如果想要泡一夜的話，那麼建議可以將芡實置於冰箱中冷藏泡發，這樣在低溫條件下可以抑制大部分酶和細菌的生長繁殖，從而可以延長芡實的儲存時間。
體內有溼氣吃芡實好嗎
有一定的好處。
芡實是睡蓮科植物芡的乾燥成熟種仁，其味甘、澀，性，歸脾、腎經，對於人體來說具有益腎固精、補脾止瀉、祛溼止帶的作用。
所以對於一些體內有溼氣的人群來說，平時適當地吃一些芡實的話，對於脾胃虛弱、腎氣不足所導致的腎虛水腫、遺尿尿頻、脾虛久瀉、白濁帶下、食慾不振、四肢無力等症來說都具有一定的緩解作用。
吃芡實多久可以去溼
因人而異。
雖然芡實可以起到一定的去溼作用，但是因為每個人的體質以及溼氣的嚴重程度都不一樣，因此對於不同人群來說，吃芡實之後的去溼見效時間也是不一樣的。
對於體質較好、溼氣較輕的人群來說，可能吃1-2周就能見到比較明顯的效果，而對於一些體質較差、溼氣較重的人群來說，就可能需要堅持食用才能見到比較好的去溼效果。
