黃芪燉雞
食材:母雞1只,黃芪30克,枸杞、紅棗10克,調料適量。
做法:
1.宰殺好的母雞清洗乾淨,去頭去腳去內臟。
2.黃芪、大棗、枸杞清洗乾淨並填入雞腹內。
3.入高壓鍋,新增沒過的水,大火煮開,撇淨浮沫。
4.新增蔥段和薑片,加蓋大火煮至上汽後轉小火慢燉一個小時。
5.起鍋前新增枸杞和適量鹽,繼續滾煮5分鐘即可。
功效:黃芪可益氣補血,健脾養腎,增強體質等,適宜腎臟不好的人群。
烏雞山藥湯
食材:烏雞一隻,山藥300克,生薑一塊,紅棗2顆,鹽適量。
做法:
1.將山藥去皮,然後把烏雞洗淨處理後,灼一下水,撈出。
2.將砂鍋加水至砂鍋的一半量,將焯過的烏雞、紅棗、姜一起放入,大火煮開後改
微火燉約一個半小時。
3.再將洗淨去皮的山藥切成大塊,放進鍋中再燉半個小時至酥爛,加適量鹽調味兒即可。
功效:烏藥山藥湯具有補腎養腎、健脾等功效。
枸杞山藥排骨湯
食材:山藥200克,排骨300克,枸杞適量,生薑1塊,鹽適量。
做法:
1.將所有食材洗淨,切塊;把排骨用清水泡30分鐘,撈出瀝乾水分。
2.將煮鍋放入適量的水,放入排骨,薑片;大火燒開,撇去浮沫。
3.小火煮40分鐘後放入山藥,繼續煮20分鐘。
4.將枸杞放入鍋中,加少許鹽調味即可。
功效:枸杞性平,味甘,具有補腎養肝的功效。
芹菜糯米粥
食材:芹菜15克,糯米30克,鹽、味精、麻油適量。
做法:
1.將糯米淘淨瀝乾水,放入鍋中炒黃後取出。
2.把芹菜洗淨切細末。糯米煮熟後,放入芹菜燙熟,
3.最後加入加適量鹽、味精、麻油,攪勻即可食用。
功效:芹菜糯米粥能補中益氣、清熱利水、補血涼血等,對於腎臟不好引起的排尿問題有很好的調理作用。
黑米粥
食材:黑米100克,紅糖適量。
做法:
1.將黑米洗乾淨,在冷水中浸泡2個小時左右。
2.把泡好的黑米放入鍋中加清水煮至濃稠,再放入紅糖,改用小火熬1個小時即可。
功效:在中醫學上,黑色是入腎,能對腎臟起到滋養和保護的作用,黑米粥是常見做法又快速簡單的一種補腎食物,當腎臟不好時,可多食用黑米粥來滋潤補腎。
健康小貼士
當腎臟不好出現輕症時,我們平時飲食就要以低鹽低脂的清淡為主,平時還要養成定時喝水的習慣;儘量避免熬夜,少喝濃茶咖啡等刺激性東西,有抽菸喝酒的男性要將這些習慣戒掉。如果輕症的情況沒所改善且逐漸加重,應到醫院進行詳細檢查確診及治療。