菠菜
菠菜富含胡蘿蔔素,B族維生素,維生素C,維生素K,維生素E,葉酸,膳食纖維,鈣,鐵,鉀等營養元素,其中所含的胡蘿蔔素,在人體內會轉化成維生素A,有助於維持正常視力和上皮細胞的健康,蛋白質,維生素B2,鐵,磷等無機鹽元素對保護眼睛也有保健作用,熬夜一族多吃菠菜不但有助於保護眼睛,對恢復大腦活力也有益。
油菜
油菜富含豐富的蛋白質,碳水化合物,胡蘿蔔素,葉酸,維生素C,膳食纖維,鈣,鉀,鎂等營養元素,其中維生素,鈣,鎂等物質,能振奮精神,減少焦慮,幫助熬夜族補充腦力。胡蘿蔔素和維生素C有助於增強機體免疫力,適宜體質虛弱的人多吃。
芹菜
芹菜含有容易被人體吸收的膠質性碳酸鈣,並且含鐵量較高,可以有效補充熬夜損失的礦物質。此外,因熬夜疲勞的人容易出現B族維生素缺乏症,導致情緒緊張,煩躁激動,導致更容易疲勞,多吃菠菜可以補充B族維生素,起到抗疲勞的作用。
香菜
香菜富含蛋白質,碳水化合物,維生素C,胡蘿蔔素,B族維生素,鈣,鉀,硼等元素,其中硼對保持大腦運作有重要作用,適合思維遲鈍,精神無法集中的熬夜人群多吃。
胡蘿蔔
胡蘿蔔富含糖類,脂肪,揮發油,還含有豐富的胡蘿蔔素,維生素A,維生素C,B族維生素,花青素以及鈣,磷,鐵等微量元素,經常熬夜看書或用電腦,很容易發生眼疲勞,視力下降現象,胡蘿蔔裡的維生素A和B族維生素對預防視力減弱有一定的效果,所以經常熬夜的人應該經常吃點胡蘿蔔,可以預防視覺疲勞。
生薑
生薑中富含膳食纖維,胡蘿蔔素,B族維生素,維生素C,姜油酮,姜烯酮,薑辣素等營養素,其中所含的辛辣素和揮發油,能幫助大腦獲取更多的氧氣和氨基酸,迅速補充大腦活力。