頎秀醬
雞肉不能和什麼一起吃
雞肉不能和李子一起吃
雞肉中富含蛋白質，食用後在胃腸道中需較長時間去消化。另外，雞肉含有一定量的脂肪，而李子含有苦杏仁苷和大量脂肪油，具有很強的導瀉效果，因此吃雞肉後再去大量食用李子容易引起腹瀉，並且雞肉也會消化不完全，造成營養成分的丟失。
雞肉不能和菊花茶一起吃
菊花和很多肉食都可能反應產生中毒。雞肉和菊花一起大量食用會產生中毒反應，會出現胸悶、噁心及嘔吐等症狀。一般來說雞肉和菊花是不可能一起食用的，但喜歡喝菊花茶的人可能會有兩種一起吃，這樣是不對的。
雞肉不能和檸檬一起吃
雞肉最好不要和檸檬同時食用,因為雞肉中富含的蛋白質會和檸檬中的檸檬酸結合,形成不利於人體消化的物質。
雞肉不能和紅薯一起吃
紅薯中的主要成分是水分和澱粉，澱粉的吸收消化是在細長的腸道中，因此大量的澱粉進入胃中，慢慢進入腸道中，會囤積一些在胃中，此時再食用含有大量蛋白質的雞肉，會更加導致消化不良的情況出現，導致氧化酶和產氣菌大量滋生，產生大量氣體，導致腹脹的情況。
當然咯，雖然雞肉和紅薯一起食用會出現一些消化不良的情況，但是有些人群的消化能力很強，即使將雞肉和紅薯一起食用了可能也沒有什麼額外的反應。
雞肉不能和芥末一起吃
雞肉是溫性的，屬於溫補食物，而芥末則是辛辣食物，雞肉和芥末共同食用容易引起身體火氣上升，出現火氣旺盛，上火等症狀，尤其是內火偏旺盛的人更不能將兩者一起吃。同理，雞肉和大蒜葉不能一起吃。
雞肉不能和兔肉一起吃
雞肉性溫熱,兔肉則是涼性,二者同食冷熱雜進,易致瀉痢。另外，雞肉、兔肉各含不同的激素與酶類,進入人體後生化反應複雜,有不利人體的化合物產生,故二者不宜同食。
雞肉不能和鯉魚一起吃
雞肉甘溫，鯉魚甘平。雞肉補中助陽，鯉魚下氣利水，性味不反但功能相背。魚類皆含豐富蛋白質、微量元素、酶類及各種生物活性物質，雞肉成分亦極複雜。古籍中常可見到雞魚不可同食的說法，主要不可同煮、同煎炒。現今生活中的飲食習慣亦罕見雞魚同烹的現象。
雞肉不能和糯米一起吃
雞肉富含蛋白質和部分脂肪，在胃腸道內不易消化，糯米和大米的成分含量上沒有太大區別，都含很多澱粉，但糯米有較多的支連澱粉，理論上來說糯米是比大米更好消化，但是由於糯米具有粘稠性，在食用後容易形成糯米糰，影響消化吸收，糯米和雞肉一起食用不會引起中毒症狀，只是這兩種一起吃不能吃太多，會影響消化功能。如著名小吃糯米雞中的雞肉成分含量比較少，但是也不宜過多食用的食物，糯米不好消化，容易引起積食。
雞屁股可以吃嗎
可以吃的。
可以吃的道理和方法：只要去除兩個球狀物即可，這兩個東西好象是淋巴，在雞屁股的上面，皮內側，骨頭左右各一個，與骨頭不相連與肉也不相連，很好分別出來。
雞屁股是指雞的肛門與其上方突狀物之間腺體腔，稱為“腔上囊”，顯微鏡觀察發現囊內有淋巴球細胞及吞噬細胞，而發現裡面有細菌，病毒及各種有害物質。雞吃了一些汙染毒物，例如殺蟲劑殺死的蟲體、散落在馬路上糧食汙染瀝青或車輛廢棄中之致癌物質或飼料內有致癌物質，經消化吸收以後，被巨噬細胞吞噬送到囊內儲存，這些致癌物質不能排出體外，即使煮熟雞肉了仍不能被破壞。
